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夏县加强婴幼儿配方乳粉安全监管
本报讯 张猛） 为进一步加强婴幼儿配方乳粉安全监管，整顿和规范婴幼儿配方乳粉经营行为，切实保障婴幼儿配方乳粉质量安全，夏县市场监督管理局对辖区内经营婴幼儿配方乳粉的超市、母婴店开展了专项检查。一是检查 ...
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白酒新国标实施 助推白酒行业高质量发展
6月1日，中国正式实施《白酒工业术语》《饮料酒术语和分类》两项国家标准，对“白酒”的定义进行了规范化、标准化更新。在新修订的国家标准中，规定“白酒”是以粮谷为主要原料，以大曲、小曲、麸曲、酶制剂及酵母 ...
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第二届宁夏贺兰山东麓国际葡萄酒大赛颁奖盛典在银川举行
9月12日，第二届宁夏贺兰山东麓国际葡萄酒大赛颁奖盛典暨首届“中国银行杯”宁夏“马瑟兰”酿酒大师邀请赛启动仪式在银川举行。本次大赛，宁夏广邀全球葡萄酒产区、企业参赛，共征集到中国、法国、德国、智利等1 ...
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中国酒业协会2022年国家级葡萄酒评酒委员年会召开
伴着葡萄园内散出的阵阵果香，8月14日上午，中国葡萄酒技术质量发展大会暨中国酒业协会2022年国家级葡萄酒评酒委员年会如期召开。大会由中国酒业协会、中国食品工业协会、中国食品科学技术学会主办，烟台市商 ...
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精准饲养为绿色奶业插上科技翅膀
本报讯 马爱平） “2019年，‘奶牛绿色发展技术集成模式研究与示范’项目组围绕粗饲料优化利用、奶牛健康精准饲养和安全优质生鲜乳产业化生产为核心主推技术达到20项。而截至2019年，优质青贮行动计划也 ...
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淮北市烈山区深耕石榴产业 开发石榴酒等系列产品15种
近年来，淮北市烈山区深耕石榴产业，烈山镇建成省级特色石榴小镇，是全国六大石榴基地之一，全域种植面积8万亩，亩均销售近万元。新模式扩大种植规模。采取“龙头企业+合作社+农户”等运行模式，培育国家级塔山石 ...
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追溯生态体系赋能酒企数智化转型
中国食品安全网讯记者彭东海）追溯体系建设是采集记录产品生产、流通、消费等环节信息，实现来源可查、去向可追、责任可究，强化全过程质量安全管理与风险控制的有效措施。同时，在数字化、智能化浪潮席卷的当下，传 ...
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《2022淘宝天猫酒水行业趋势白皮书》发布
近日，《2022淘宝天猫酒水行业趋势白皮书》以下简称《白皮书》）发布，高端化、个性化、品类升级、场景多元、国货崛起等五个方面，是酒水行业呈现出来的新消费趋势，趋势之下，是酒类行业更长远的未来。消费端驱 ...
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伊利携手世界互联网大会进入数字化发展阶段
金秋十月，伴随第六届世界互联网大会的召开，全球互联网进入“乌镇时间”，这座古镇再掀新“网事”。在本届大会上，中国乳业龙头伊利便秀出了“数字化成果”，在伊利集团董事长潘刚“不创新，无未来”理念引领下，提 ...
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走进汾酒第一车间 探秘汾酒清香正宗的始发源头
8月8日至10日，走进汾酒第一车间——全国主流媒体原粮(大麦)基地行走进了甘肃省张掖市山丹军马场，探秘汾酒清香正宗的始发源头。据悉，山丹军马场作为汾酒大麦原粮基地之一，位于河西走廊中部，祁连山北麓高海 ...
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中国酒业协会2022年国家级葡萄酒评酒委员年会召开
伴着葡萄园内散出的阵阵果香，8月14日上午，中国葡萄酒技术质量发展大会暨中国酒业协会2022年国家级葡萄酒评酒委员年会如期召开。大会由中国酒业协会、中国食品工业协会、中国食品科学技术学会主办，烟台市商 ...
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西藏达孜区：“酒村融合”项目推动青稞酒走向全国市场
6月28日，拉萨朗热酒村项目在达孜区开工。项目旨在打造“酒村融合、文产融合”的青稞酒产业生态圈，为拉萨乡村振兴、高质量发展注入新动力，让青稞酒等特色产品走出雪域高原。据了解，项目由江苏援藏引进，总投资 ...
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