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青岛大港海关查获200余升液体奶
3月18日，青岛大港海关关员在快件监管现场连续查获多批次以个人物品方式申报入境的液体奶。经统计，共计查获47个包裹，含液态奶208.64升。这是青岛大港海关监管场所自设立以来首次查获该类产品。据海关工 ...
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旺季来临 精酿啤酒出现“居家”热
啤酒旺季来临，精酿文化促使精酿啤酒在华快速发展，受到众多高端年轻消费者的青睐。北京商报记者走访市场发现，精酿啤酒消费场景开始从酒吧向家庭、聚会场景扩展，精酿家用化逐渐成为新趋势。在北京天丰利市场的“巨 ...
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河南周口淮阳区1批次老白干不合格
中国食品安全网讯李玥） 近期，河南省市场监督管理局组织抽检了粮食加工品、酒类、豆制品、蛋制品、食用农产品、糕点、肉制品、餐饮食品、方便食品、糖果制品、淀粉及淀粉制品、蜂产品12大类食品1259批次样品 ...
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不同类型酵母杂交促进各类啤酒出现
根据英国《自然·生态与演化》杂志发表的两篇论文，不同类型酵母杂交可以促进杂交种适应酿造环境，促进不同类型啤酒出现。几千年来，人类一直使用酵母制造不同的发酵产品，如啤酒和红酒。人类通过驯化方式创造出了许 ...
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三元食品持续创新 “衡安堂166酸奶”
近两年，有关 “保温杯里泡枸杞”、脱发等养生的话题引起大众关注，这也折射出大众的“健康焦虑”。各大乳企也与时俱进，不断推出符合大众期待的健康乳品。据三元食品近日发布的财报，三元食品2018年度逐步加大 ...
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红酒中的白藜芦醇或是有效的“太空补品”
人类若想有一天能移民火星，就要解决如何在低重力环境下保持健康的问题，因为火星地表重力只有地球的40%。美国哈佛大学一项新研究表明，含有白藜芦醇的红葡萄酒或许能够为火星探险者带来帮助。模拟试验显示，补充 ...
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安徽省金寨县假酒销售案宣判
6月3日，安徽省金寨县人民法院审结一起销售假冒注册商标的商品案件，判处被告人张某某有期徒刑四年六个月，并处罚金人民币一百万元；追缴被告人张某某的违法所得二十万元，予以没收，上缴国库；公安机关扣押张某某 ...
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安徽池州贵池区加强白酒小作坊管理
为加强池州市贵池区白酒小作坊的管理，严厉打击以工业酒精勾兑白酒、滥用甜味剂、塑化剂超标等违法行为，近日，安徽池州市贵池区市场监管局开展白酒小作坊专项整治工作。此次专项整治工作重点，一是调查摸底，摸清底 ...
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俄牛奶将提前进入中国市场
俄驻华商务代表伊纽申称，第一批俄产牛奶有望于今年夏天提前进入中国市场。他表示：“装载第一批牛奶的集装箱已经发往中国，我们希望这批货物不久将抵达中国，那样由俄驻华商务代表处直接参与的首批输华俄产牛奶将送 ...
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江苏白蒲镇酒厂冬酿忙
11月13日，江苏省南通市白蒲镇一酿酒厂工人在进行冬酿“二次喂饭”。有着300多年历史的如皋“白蒲黄酒酿造技艺”保留着古法酿造工艺，需经选米、浸米、蒸饭、晾饭、拌曲、喂饭等工序。2010年“白蒲黄酒酿 ...
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黑龙江省1批次原浆酒检测不合格
中国食品安全网讯李玥） 近期，黑龙江省市场监督管理部门组织完成了食品安全监督抽检任务179批次，涉及酒类、饼干、蜂产品、乳制品等6类食品。根据食品安全国家标准检验和判定，其中合格样品178批次、不合格 ...
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广东韶关“石塘堆花米酒”香飘古今
清香扑鼻的酒香，珍珠链子一般的酒花，令人迷醉。这，就是传闻中文天祥也称赞的“石塘堆花米酒”。“石塘堆花米酒”传承于广东省韶关市仁化县石塘镇，因石塘酿造出来的米酒倒在杯中会泛起一颗颗酒花，串在一起就像一 ...
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