零售
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中央厨房系统选型：企业最关注的核心需求与服务标准
在餐饮工业化与数字化加速融合的当下，中央厨房作为食材加工、配送的核心枢纽，其高效运营离不开专业系统的支撑。企业引入中央厨房系统时，不仅关注功能是否匹配业务需求，更重视厂商能否提供全周期服务保障。以下从 ...
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盒马首次关闭门店 回应属“正常调整”
4月30日，盒马鲜生宣布，其江苏昆山新城吾悦广场店将于2019年5月31日起停止营业。事实上，对盒马鲜生而言，盒马CEO侯毅所说的“填坑之年”似乎正在进行时。据了解，这是自2016年首店开业以来，盒马 ...
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麦德龙回应“出售中国业务”
去年否认出售中国业务的德国最大零售批发商麦德龙Metro），今年似乎又有了出售的意向。3月19日，有媒体报道称，麦德龙已通过招标的方式开始出售其在中国的业务，业务估值高达30亿美元，而交易的估值在15 ...
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便利店还是生鲜超市 好邻居升级绿标店
由于生鲜品类的“搅局”，传统便利店与社区超市的界限正变得模糊。北京商报记者近期走访发现，好邻居车西店等不少“绿标”门店明显扩大了生鲜经营面积，并增添了饺子、馅饼等更多贴近本地化的鲜食商品。伴随便利店业 ...
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辉山乳业建设全产业链发展模式，实力打造高品质奶产品
品质如同树的根，把握着企业的命脉，将企业的经典传承，长盛不衰。辉山乳业作为中国乳企的品质代表，因为始终对卓越品质的至臻追求，缔造了近70年“零安全事故”的品质佳话，在消费者心中塑造出“新鲜、安全、高品 ...
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近百种商品调价 山姆不走寻常路
对各路商家而言，每年的双十一都是一场没有硝烟的战争。随着各种花样的促销手法出现，越来越多的消费者对此深感疲惫。最近，笔者走访多家零售商发现，虽然没有像电商平台那样疯狂促销，但有些却也拿出十足诚意回馈消 ...
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临期食品被卖出了“白菜价” 你愿意购买临期食品吗
原价150元的进口儿童牛奶，30元一箱；市场上70元一袋的日本麦片，50元买两袋；欧洲进口红酒5折出售……近日，在一些电商平台和超市，部分进口食品因为临近保质期，被卖出了“白菜价”。 ...
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零售巨头抢滩 济南大卖场社区超市成“血拼”战场
山东省内零售巨头潍百集团年底前将在济南开出首家佳乐家超市,吹响进军济南市场的号角。今年以来,济南超市业态格局变革一波接着一波。华润万家、沃尔玛相继撤出济南,家乐福被苏宁易购接手,家家悦接手华润万家的门 ...
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教育部开展校园食品安全与专项资金检查 多主体协同 + 数字化技术筑牢校园饮食防线
近日，教育部于 09 月 14 日正式发布重要消息，明确将组织开展校园食品安全和农村义务教育学生营养改善计划专项资金检查。此举旨在全面加强校园食品安全管理，规范义务教育学生营养改善计划专项资金使用，进 ...
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快过期商品价格通常便宜一半左右 你会买吗
1升装的啤酒20元2桶、日本进口麦片50元两大袋、原价149元的德国进口牛奶只要99元……因为产品临近保质期，原本市场价格较为昂贵的一些进口食品，在临期食品折扣店里“摇身一变”成了物美价廉的抢手货，吸 ...
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北京便利店试点非处方药 年内或将达50家
便利店售药试点范围或将扩大。北京商报3月21日获悉，前一日举办的北京市全市市场监督管理工作会议上，提出今年本市将积极支持生活性服务业发展，扩大“一区一照”适用范围，探索实施“一市一照”。会议上特别提到 ...
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武汉多家超市排队控流 菜品标价打包卖
2月11日凌晨，武汉发布第12号通告，明确武汉所有住宅小区实行封闭管理。“我们看到消息后，第一时间在微信群对可能发生的情况做了安排”，小区封闭管理首日，记者采访了武汉多家超市，相关负责人告诉记者，小区 ...
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