零售
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新希望乳业开启乳业新零售篇章
国家统计局数据显示，2010-2016年，除2014年，我国乳制品消费均呈同比增长趋势。2018年我国乳制品产量达到3077.9万吨，并在未来五年，年均复合增长率将持续高达5.65%。换言之，乳制品企 ...
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光明乳业再获国家科技进步二等奖
2020年度国家科学技术奖励大会11月3日在北京举行，光明乳业参与的“奶及奶制品安全控制与质量提升关键技术”获国家科学技术进步奖二等奖。这是光明乳业第五次在该大会上拿下的重要奖项。作为乳制品行业内的鲜 ...
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河北省食品工业企业将继续深入实施“三品”战略
“乳制品产量全国居首，方便面产量全国第二，辣椒红色素、维生素B12等食品添加剂产销量居世界首位……”记者从河北省食品工业企业诚信管理体系建设培训会上获悉，2021年以来，河北省食品工业企业深入开展增品 ...
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“羊”眉吐气羊奶成市场宠儿 发展跑出“加速度”
羊奶是现代乳品里的一个细分品类，同时也是消费热点之一。近几年，我国羊奶粉市场的增长速度和市场规模让奶粉行业侧目，为满足消费者高端化、差异化、多元化需求，越来越多的乳企切入该赛道。然而，在快速发展的过程 ...
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圣元开启特医食品发展新篇章
2019年3月15日，国内知名乳企圣元获批了优博安能特殊医学用途婴儿配方食品早产/低出生体重婴儿配方、优博敏佳乳蛋白部分水解配方两个产品的生产许可证，为我国特殊医学用途食品生产树立起了品质标杆。圣元此 ...
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中国营养消费市场强劲 蒙牛2021半年报超预期增长
8月25日，蒙牛乳业2319.HK）发布2021年中期财报。今年上半年，蒙牛收入达459亿元，同比增长22.3%，利润达29.5亿元。作为乳品行业领军企业，蒙牛用超预期的高增长，实现“十四五”的良好开 ...
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内蒙古杭锦后旗依托“奶业小镇”建设 带动农民念牛经、发牛财
杭锦后旗10万头奶牛生态乳业园区位于太阳庙农场，占地面积1.63万亩，规划用3年时间建成集绿色环保、园林生态、农旅观光、人文科技、科研示范、现代化生产、智慧化管理于一体的奶牛养殖示范园区。目前，园区建 ...
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蒙牛荣获国家科学技术进步奖二等奖 坚持长期创新推动中国乳业升级
中国食品安全报讯 11月3日，2020年度国家科学技术进步奖揭晓，“奶及奶制品安全控制与质量提升关键技术”荣获国家科学技术进步奖二等奖，蒙牛乳业作为获奖单位接受表彰。作为中国乳业龙头企业，蒙牛一直以来 ...
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中央厨房系统选型：企业最关注的核心需求与服务标准
在餐饮工业化与数字化加速融合的当下，中央厨房作为食材加工、配送的核心枢纽，其高效运营离不开专业系统的支撑。企业引入中央厨房系统时，不仅关注功能是否匹配业务需求，更重视厂商能否提供全周期服务保障。以下从 ...
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呼和浩特市以乳业发展为牵引 展开绿色农畜产品生产基地建设
7月23日，在第九届中国乳业科技大会上，呼和浩特市发布了《呼和浩特市打造以乳业为核心的绿色食品加工产业集群高质量发展三年行动方案2021—2023年）》，包括打造千亿级乳业全产业链、打造百万级生猪全产 ...
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中国乳业产业园和万头牧场签约合作 助推和林格尔绿色农畜产品向更高品质迈进
9月10日，中国乳业产业园和林格尔万头牧场项目合作签约仪式在和林格尔县巨华宾馆会议厅举行。和林格尔县与蒙牛集团、现代牧业、正缘农牧在建设奶源生产基地方面达成合作协议，并现场签署合作协议。县领导李六小、 ...
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酸奶应理性饮用 勿高估食物的治疗作用
酸奶几乎人人爱喝，然而如今市场上酸奶品种繁多，反而让很多人不知该喝哪种、哪种最健康。常温、低温、无糖、低脂、脱脂、高蛋白、高钙、0添加、原味……这样的前缀不断排列组合，再加上酸乳、老酸奶、发酵乳等品种 ...
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