超市
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从安全到优质：国产奶业不断迈上新台阶
中国奶业以浴火重生之势，在追求质量安全的道路上不断创出佳绩——连续10年三聚氰胺等重点监控违禁添加物抽检合格率100%；2018年全国生鲜乳质量抽检合格率达99.9%。在日前召开的第六届“奶牛营养与牛 ...
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宁夏吴忠市推进奶业规模化标准化发展
员工正在操作设备8月10日，宁夏伊利乳业有限责任公司员工正在操作设备。近年来，吴忠市通过强龙头、扩基地、活市场、创品牌，奶业规模化、标准化、集约化水平稳步提升。目前，全市有乳制品加工企业10家，加工产 ...
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纯牛奶与鲜牛奶的区别
纯牛奶与鲜牛奶的原料都是新鲜的牛乳，主要是杀菌方式、存放条件、保质期长短、营养价值等不同。鲜牛奶主要采用巴氏杀菌，传统的巴氏杀菌工艺一般是75℃左右的低温灭菌。保质期较短，一般在15天以内，需在2℃～ ...
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益生菌不等同于乳酸菌
近年来，益生菌的作用越发受到人们的重视，但不少消费者对益生菌仍存在诸多认知误区。6月11日，科信食品与营养信息交流中心CFIC）联合中国疾控中心营养与健康所、中华预防医学会食品卫生分会、中华预防医学会 ...
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“妙可蓝多”专注奶酪业务发展
本报讯 米兰 国内领军奶酪品牌“妙可蓝多”为进一步专注奶酪业务发展，已将品牌名称“妙可蓝多”升级为公司名称——“上海妙可蓝多食品科技股份有限公司“以下简称：妙可蓝多），并于3月15日正式将证券简称变更 ...
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补钙别忘了绿叶蔬菜这个“补钙能手”
许多人认为在日常生活中除了钙片，就只有牛奶、奶酪这类奶制品能满足人体的“补钙”需求了，其实并非如此，除了它们，绿叶蔬菜是常被人忽略的“补钙能手”之一。不过，绿叶蔬菜也有其先天的补钙劣势。那么，绿叶蔬菜 ...
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中盛农牧加快建设1.2亿羽肉鸡产业链
中国食品安全报讯陈志鸿）日前，圣农集团、甘肃中盛农牧发展有限公司、中国农业发展银行庆阳市分行东西部协作签约仪式在集团总部圆满举行。农发行庆阳市分行党委书记、行长汤晓越，集团创始人傅光明、董事长傅芬芳， ...
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专家倡议:改善儿童合理膳食行为亟待引导
6月1日是“国际儿童节”，同时也是联合国粮农组织FAO）倡导的“世界牛奶日”。“世界牛奶日”的设立，旨在改善大众营养状况，增强人民体质。由新华网、中国乳制品工业协会、伊利QQ星共同举办的“2020世界 ...
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伊利以标准打造乳业标杆 为行业高质量发展贡献智慧
本报讯 记者李甜甜） 10月10日，“第50届世界标准日”即将到来之际，国家级消费品标准化试点项目中期成果汇报暨全国冷冻饮品标准化技术委员会年会在呼和浩特召开。会议以“标准助推技术创新 品质引领世界未 ...
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江西省严查规范乳制品标签标识
江西省市场监管局9月1日发布消息称，该局在江西全省组织开展食品标签标识专项监督检查工作，严打食品标签标识违法行为，重点检查和规范乳制品等重点食品的标签标识。 ...
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白银市街头现挤现卖羊奶存在染“布病”隐患 建议市民避免购买
7月12日，家住新立小区的李女士反映，在银光家属区，有一名男子用三轮车拉着几只奶羊卖现挤的鲜奶，吸引了不少市民购买。有些市民表示，现挤的羊奶非常新鲜好喝，不过也有人担心卫生问题。对此，相关部门提醒，这 ...
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滁州市来安县全面检查医院附近流动食品摊贩销售行为
因医院门前食品销售对象和就餐人员的特殊性，近日，滁州市来安县市场监管局联合县城市执法局，结合开展省级卫生城市创建以及夏季食品安全整治活动，加大对来安县家宁医院、来安县中医院、来安县人民医院等医院大门附 ...
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