贸易
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中央厨房系统选型：企业最关注的核心需求与服务标准
在餐饮工业化与数字化加速融合的当下，中央厨房作为食材加工、配送的核心枢纽，其高效运营离不开专业系统的支撑。企业引入中央厨房系统时，不仅关注功能是否匹配业务需求，更重视厂商能否提供全周期服务保障。以下从 ...
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新疆两家乳企充分利用优势 启动国家优质乳工程建设
记者从新疆畜牧科学院获悉：日前，新疆两家乳业公司——新疆瑞源乳业有限公司与和田西域春乳业有限公司同时启动国家优质乳工程建设。新疆畜牧科学院饲料研究所副所长郭同军介绍，国家优质乳工程主要是通过大力倡导发 ...
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安阳某公司生产的黄豆油皮蛋白质不足
近日，陕西省市场监督管理局发布关于13批次食品不合格情况的通告2022年第5期）。其中，杨凌世纪家乐商贸有限公司销售的标称安阳市双强豆制品有限公司生产的味思利+图形牌味思利黄豆油皮158g/袋，202 ...
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卢敏放做客央视《对话》：用数智化打造食品行业高质量发展内生动力
中国食品安全报讯 在日前播出的《对话》节目中，蒙牛集团总裁卢敏放受邀参加，并就“高质量发展的内生动力”主题，与节目嘉宾开展互动讨论。在发言中，卢敏放“金句”迭出，诠释了消费品行业对经济高质量发展的积极 ...
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伊利酸奶冰雪体验之旅，奥运明星活力助场
4月27日，“伊利活力冬奥学院”首次亮相天府之国——成都，伊利酸奶携手永辉凯德天府店举办了“来伊利活力冬奥学院，开启你的冰雪第一次”主题活动，伊利酸奶为成都人民不仅带来一场冰雪“初体验”，更是提倡一种 ...
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长期摄入奶及奶制品对身体有何好处
奶被誉为“白色血液”和“最接近完美”的食物，我国古代典籍《史记》《宋史》以及《东京梦华录》中均有食用奶及奶制品的记载。奶及其制品中含有人体所需的宏量、微量营养成分以及多种生物活性物质有益于人体健康。最 ...
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河南省奶牛存栏量、牛奶产量、乳制品产量均进入全国前十
每天一杯牛奶，是郑州市金水区居民王女士多年来的早餐“标配”。和王女士的生活习惯类似，如今，奶制品已深度融入多数人的日常饮食之中。消费端的需求，折射出河南省奶业的供给侧结构性改革。经过多年努力，河南已成 ...
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上海部分五星级酒店早餐时为客人提供“无糖牛奶
五星级酒店的服务是众所周知的好。但没有最好，只有更好。记者近日发现，上海的部分五星级酒店早餐时为客人提供“无糖牛奶”。“我觉得这个服务还是很贴心的，我平时怕发胖，不太吃糖量太高的食品，因为牛奶含糖量比 ...
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“每嘉”婴儿奶粉不合格 华威乳业被暂停生产
3月13日，黑龙江省市场监督管理局发布了黑龙江农垦英博华威乳业有限公司以下简称“华威乳业”）生产不合格婴配粉的风险控制情况通告，对上述不合格食品，当地市场监管部门已分别对生产经营者开展了现场检查，责令 ...
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守“沪”第一线 蒙牛使命必达
中国食品安全报讯刘园）“哪怕疫情再严重，蒙牛还都想着我们，真是胜似亲人。”一名在封控区的独居老人收到蒙牛送来的牛奶物资，动情地说到。妙可蓝多、每日鲜语、冠益乳、鲜菲乐……在疫情严峻的上海，保障优质蛋白 ...
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应饮用常温或适当加热的牛奶 保障其营养价值不受损
“凉牛奶对身体好还是热牛奶更有营养呢？“相信很多伙伴都有过类似的烦恼，现在就带大家揭秘凉牛奶vs热牛奶，谁的营养价值更胜一筹？图片来源 视觉中国首先，让我们来了解一下牛奶是什么？牛奶是一种复杂的生物学 ...
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陕西省富平县开展生鲜乳收购运输领域专项整治行动
近日，记者从陕西省富平县市场监管局获悉，富平县从3月起在全县持续开展生鲜乳收购运输领域专项整治行动，进一步规范生鲜乳市场秩序，从源头严防、严管、严控乳品质量安全风险。此次专项整治行动重点对生鲜乳收购站 ...
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