百货
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乳业巨头持续加码新零售
从互联网、大数据到人工智能，从单一的线上电商、线下实体店到线上线下融合，新零售已进入更新迭代时期，乳业新零售格局同样发生转变。今年以来，伊利、蒙牛、光明等多家乳企纷纷牵手电商，在供应链、产品研发、销售 ...
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历史新高 蒙牛升至全球乳业第七名
中国食品安全报讯刘园）8月17日，在荷兰合作银行公布“2022年全球乳业20强”榜单中，蒙牛集团连升两名、位列第七，创下其全球乳业排名的历史新高，也成为榜单上唯一实现排名上升的中国乳企。蒙牛成为“20 ...
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宁夏：打造千亿级奶产业集群
新闻回放：2022年6月4日，《宁夏日报》一版刊发稿件《宁夏与伊利集团携手打造千亿级奶产业集群》，报道了自治区农业农村厅、宁夏农垦集团分别与伊利集团签订战略合作框架协议，携手打造千亿级奶产业集群。伊利 ...
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呼伦贝尔市以“真金白银”推进奶业振兴
呼伦贝尔市抢抓奶业振兴发展机遇，聚焦自治区“奶九条”政策，出台奶业发展政策，培育特色优势产业，推动奶源基地建设，以“真金白银”推动奶业振兴。聚焦完善政策体系，发挥高位推动作用，2022年，呼伦贝尔市积 ...
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中央厨房系统选型：企业最关注的核心需求与服务标准
在餐饮工业化与数字化加速融合的当下，中央厨房作为食材加工、配送的核心枢纽，其高效运营离不开专业系统的支撑。企业引入中央厨房系统时，不仅关注功能是否匹配业务需求，更重视厂商能否提供全周期服务保障。以下从 ...
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内蒙古：奶业振兴跑出“加速度”
近日，据内蒙古自治区农牧厅消息，前三季度，内蒙古全区奶牛存栏162.1万头，同比增长9.8%；牛奶产量432万吨，同比增长11.3%。预计年底奶牛存栏达到163万头以上，奶产量达到720万吨，分别较2 ...
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蒙牛推出首个虚拟数字员工奶思 “出道首秀”即火速圈粉
中国食品安全报讯 刘园）12月12日，全球领先乳制品企业蒙牛集团推出首位虚拟数字员工奶思，并在当晚进行首场电商直播活动。据“蒙牛乳业”官方新媒体平台显示，奶思出生于内蒙古大草原，与1999年8月18日 ...
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河北故城县明年预计建成年产20万吨奶源基地
记者日前从河北省故城县农业农村局获悉，今年以来，该县生鲜乳产量10万吨，同比增长42.6%，预计到年底可达16万吨，明年预计建成年产20万吨奶源基地。故城是农业大县，地处北纬37°-40°之间，正是养 ...
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欧盟批准山羊奶制品的名称登记进入传统特色产品保护名录
据欧盟官方公报消息，2019年3月26日，欧盟委员会发布EU）2019/487号条例，批准将山羊奶制品的名称登记进入传统特色产品保护名录。据了解，‘Ziegen-Heumilch'/'Goat's H ...
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国家奶业科技创新联盟专家讲述奶业创新发展
冬日时节，给家人端上一杯热牛奶，既有益健康，也蕴含关爱。面对琳琅满目的乳品，如何判断品质？如何让更多优质鲜奶走上餐桌？记者日前采访了国家奶业科技创新联盟专家。随着人们健康意识提升，不少消费者在挑选牛奶 ...
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广西灵山县：中国奶水牛之乡 期待“破圈”
奶水牛产业是广西的特色优势农业产业，广西奶水牛存栏量、水牛奶产量均排全国第一，而灵山县则是“中国奶水牛之乡”，2021年该县奶水牛存栏3.92万头以上，水牛奶产量达4.3万吨，存栏量、奶产量稳居广西首 ...
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宁夏：科技赋能好奶 奶业蓄力振兴
听着世界名曲、吃着营养配餐、吹着自然清风……近日，记者走进位于灵武市的宁夏新澳农牧有限公司，随着全自动转盘式挤奶机的启动运转，一头头奶牛自动排队进入挤奶机，工作人员熟练地对转盘上的奶牛进行套杯挤奶操作 ...
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