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中国奶酪人均消费量仅0.1公斤 市场潜力巨大
我国奶酪人均年消费量仅有0.1公斤。我国在稳定发展液态奶的同时，把奶酪培育成乳制品新的消费增长点，更好发挥消费拉动生产的作用。中国奶业协会举办的2019奶酪发展高峰论坛传来消息：我国在稳定发展液态奶的 ...
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青海曝光2批次酸奶检出酸度不达标
青海省市场监督管理局发布2019年第17号食品安全抽检信息，抽检了餐饮食品、食用油、油脂及其制品、水果制品、饮料、乳制品、酒类、肉制品共7类食品250批次样品，其中2批次乳制品不合格。 ...
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牛奶加热会损失营养吗？
牛奶越来越进入人们的日常饮食，关于牛奶的说法也越来越多。比如热牛奶——中国的多数消费者都是习惯喝热的牛奶，如何加热牛奶也成了一个备受关注的问题。比如，社交媒体上流传“牛奶不能煮沸”等，理由充满了专业术 ...
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农垦乳业联盟发布《中国农垦乳业联盟产品标准 生鲜乳》
在日前举行的2019中国农垦乳业联盟成员大会上，重磅发布《中国农垦乳业联盟产品标准 生鲜乳》，从乳蛋白含量、菌数总数、酸度限制、贮存和运输等方面制定了生鲜乳的团体标准。中国农业大学教授、国家奶牛产业技 ...
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老牌子有机牛奶竟是噱头？认证机构：给钱就过
近年来，有机产品以健康、安全、生态为名，不少人都追捧，但是有机产品的价格比无机产品的价格更高，不知道市民们会如何选择呢？结果不出所料，大部分市民们都选择了有机牛奶，觉得会更加有营养。还有不少市民提到了 ...
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首农食品集团推出送奶员送菜服务
从2月11日开始，北京地区订奶户可以通过三元及递下单新鲜蔬菜，送奶员每天在送奶的同时，能一起把蔬菜送上门。这项服务预计将覆盖本市70万户家庭。送奶员送菜，这是首农食品集团旗下的三元及递和裕农公司联手推 ...
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青岛即墨区加强生鲜乳全环节安全监管
本报讯 2019年，山东省青岛市即墨区加强对生鲜乳从生产到收购等环节的安全监管。全年共抽样检测生鲜乳187批次，合格率100%。据悉，该区0.99万头奶牛都建立了“健康档案”，大到每一个奶牛养殖场的坐 ...
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完达山乳业中国国际食品博览会上展示健康消费新理念
6月5日，为期3天的2019中国(上海)国际食品博览会拉开帷幕，秉承此次展会“对话.引领.共生——中国食尚、世界共享” 的主题，完达山乳业为中外客商及广大消费者展示了高科技的研发成果及产品结构方向。北 ...
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得益乳业无视质监局处罚,罚款加倍?
监管部门的处罚决定，始终不执行，近日，山东得益乳业股份有限公司下称“得益乳业”）被当地法院出具行政裁定书，原本15万元的罚款也翻倍成了30万元。裁判文书网公开的民事裁定书披露了案件详情，文书显示，20 ...
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伊利集团与罗盖特公司达成战略合作
本报讯 记者李国梁） 近年来，中国的乳制品消费需求量明显上升，预计至2023年复合年增长率将达15%，拉动原料奶需求年增长近5%。在这样的背景下，越来越多的中国乳企不断“走出去”，与世界顶级产业链伙伴 ...
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牛奶加热会损失营养吗？
牛奶越来越进入人们的日常饮食，关于牛奶的说法也越来越多。比如热牛奶——中国的多数消费者都是习惯喝热的牛奶，如何加热牛奶也成了一个备受关注的问题。比如，社交媒体上流传“牛奶不能煮沸”等，理由充满了专业术 ...
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科迪乳业再度重启收购科迪速冻
不足五个月后，科迪乳业002770）将母公司旗下河南科迪速冻食品有限公司下称“科迪速冻”）并入上市公司的重大资产重组项目再度重启。4月8日晚间科迪乳业公告称，公司拟发行股份购买控股股东科迪食品集团股份 ...
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