生鲜产品供应链的特点
1. 多方参与合作
生鲜产品供应链链条环节多，生鲜从生产、产品配送、特点销售到消费，生鲜每个环节的产品参与者都不同，使得生鲜产品供应链结构复杂。特点
2. 市场风险性大
生鲜产品的生鲜季节性和不易保存的特性对市场价格影响很大，如果生产者不能及时把握市场需求，产品就可能会遭受无法避免的特点经济损失。
3. 对物流的生鲜要求较高
生鲜产品生产具有区域性，不同地区的产品人有不同的需求，这就需要跨区域运输，特点但又由于生鲜产品容易变质腐烂，生鲜配送过程无可避免会产生损耗，产品因此对物流要求较高。特点
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