零售
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“每嘉”婴儿奶粉不合格 华威乳业被暂停生产
3月13日，黑龙江省市场监督管理局发布了黑龙江农垦英博华威乳业有限公司以下简称“华威乳业”）生产不合格婴配粉的风险控制情况通告，对上述不合格食品，当地市场监管部门已分别对生产经营者开展了现场检查，责令 ...
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湖北襄阳警方破获跨省制售假酒案
湖北省襄阳市保康县公安局30日通报，经过42天缜密侦查，该局破获一起跨省制售假酒案，涉案金额高达700余万元(人民币，下同)。 ...
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“梦之蓝”中国白酒鸡尾酒大赛 预赛在南京举行
近日，“梦之蓝”2019中国白酒鸡尾酒世界杯赛首站南京赛区预赛，在南京举行。赛事由中国酒业协会主办、洋河股份协办、成都调酒师协会承办，来自洋河、今世缘、泸州老窖、郎酒、劲酒、泰山、丰谷、叙府、趵突泉等 ...
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辽宁本溪村庄酒坊带动村民致富
小满已至，盛夏将临。走进辽宁省本溪市桓仁满族自治县沙尖子镇干沟子村，在村口不远处就能看到“李记酒坊”的幌子，这极容易令人想起那句古诗：“千里莺啼绿映红，水村山郭酒旗风”。扭动盖子，轻轻打开，酒缸内清澈 ...
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5家奶企去年营收103亿元 中国圣牧成“亏损王”
截至目前，现代牧业、原生态牧业、中国圣牧、庄园牧场、中地乳业5家在香港资本市场上市的国内奶企交出了2018年成绩单。在报告期内，5家公司去年实现营收合计103亿元，比2017年同期增加了1亿元，201 ...
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宁夏将新（扩）建6个葡萄酒庄
记者3月31日从宁夏贺兰山东麓葡萄产业园区管委会获悉，今年一季度，自治区落实新建酿酒葡萄基地31808亩，批复新扩）建酒庄6个，组织线上专题培训5场，有序推进各酒庄复工复产。截至目前，全区葡萄园出土工 ...
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《湖南省酒类管理条例》6月10日起废止
6月10日，湖南省十三届人大常委会第十八次会议分组审议了省人大常委会关于废止部分地方性法规的决定草案）。决定草案）拟对《湖南省人民代表大会常务委员会工作条例》等9件地方性法规进行打包废止。省人大法制委 ...
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啤酒行业2019年的“期中考”
截至9月初，2019年年中报披露已近尾声，啤酒行业发展格局基本浮出水面。华润啤酒以188.25亿元的销售额，与青岛啤酒和燕京啤酒位列前三甲，珠江啤酒以21.09亿元的销售额超越重庆啤酒，成为行业第四， ...
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乳制品大抽检发酵乳产品合格率100%
近日，记者从大庆市市场监管局获悉，“食安龙江百日行动”开展以来，该局采取多项措施监管乳制品生产企业食品安全。其中，在监督抽检中，被检产品全部合格。日前，市市场监管局对我市各县、区乳制品生产销售环节进行 ...
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不同类型酵母杂交促进各类啤酒出现
根据英国《自然·生态与演化》杂志发表的两篇论文，不同类型酵母杂交可以促进杂交种适应酿造环境，促进不同类型啤酒出现。几千年来，人类一直使用酵母制造不同的发酵产品，如啤酒和红酒。人类通过驯化方式创造出了许 ...
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天津市“秋糖会萄酒汇展”举办
日前，位于天津市南开区的天津康莱德酒店，在第101届全国糖酒会期间成功举办了“2019年秋季糖酒会萄酒汇展”。展会为期4天，共吸引全球20多个国家及地区的318家国际知名品牌展商参展，累计接待客流约4 ...
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江苏白蒲镇酒厂冬酿忙
11月13日，江苏省南通市白蒲镇一酿酒厂工人在进行冬酿“二次喂饭”。有着300多年历史的如皋“白蒲黄酒酿造技艺”保留着古法酿造工艺，需经选米、浸米、蒸饭、晾饭、拌曲、喂饭等工序。2010年“白蒲黄酒酿 ...
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