零售
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光明乳业坚持“领鲜”一季度实现双增
4月26日，光明乳业600597）公布2019年一季度报告。报告显示，营业收入54.52亿、同比上升5.51%；净利润2.29亿元、同比上升5.13%，实现双增，趋势向好。光明乳业紧跟市场浪潮，紧抓新 ...
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酸奶中不存在消化酶 饭后喝酸奶达不到助消化作用
饭后酸奶身体消化的过程，指的是蛋白质、淀粉等大分子物质在消化酶和肠胃蠕动的作用下，变成小分子物质。酸奶中不存在消化酶，也不能促进肠胃蠕动，因此饭后一杯酸奶并不能助消化。而酸奶中的益生菌能帮助肠胃抑制有 ...
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丹东市振安区开展低温乳制品专项整治
中国食品安全网讯李玥） 为保障辖区内居民食品安全，维护低温乳制品贮存环境，振安区市场监管局组织开展低温乳制品专项整治行动，此次行动共检查超市、食杂店156 户，目前已取得初步成效。此次行动分为三个阶段 ...
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内蒙古乌拉特后旗传统奶业创新发展
1月14日一大早，在乌拉特后旗巴音宝力格镇食品加工园区的萨楚礼食品坊里，乌日嘎夫妇开始了一天的忙碌。操作间里正在烘干的奶皮子散发着浓郁的奶香，工作台上放着已经凝固好的黄油和晾干的奶酪。食品加工园区20 ...
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法国再曝大肠杆菌污染奶酪丑闻 卫生局下令召回
法国卫生部与农业部27日晚发布公告指出，法国各地多名小孩吃了超市出售的SAINT-MARCELLIN与SAINT-FELICIEN奶酪后感染大肠杆菌。出于谨慎起见，卫生当局下令召回这些奶酪。公告指出： ...
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700头奶牛自江苏宿迁运抵曲靖市陆良县
日前，700头奶牛自江苏宿迁运抵曲靖市陆良，标志着曲靖富源牧业有限公司芳华牧场正式投入运营。12月9日一早，在曲靖富源牧业有限公司芳华牧场内，700头奶牛啃食着营养丰富的干牧草，它们时而竖起耳朵，四处 ...
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内蒙古自治区培育具世界知名乳业品牌取得显著成效
近年来，内蒙古自治区在推进奶业振兴方面，重在培育具有世界知名度的乳业品牌，取得了显著成效。伊利日前在“2020年全球乳业二十强”榜单中，跻身全球五强，再一次刷新了亚洲乳业新高度。内蒙古自治区现在不仅有 ...
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福建省打响乳制品食用安全保卫战
中国食品安全网讯邢丹） 近日，福建省市场监管局印发《关于推进落实乳制品质量安全提升行动工作方案》(以下简称《方案》)，部署在全省开展乳制品质量安全提升行动，督促企业落实质量安全主体责任，要求各地加强乳 ...
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中国干酪发展研讨会在京召开
记者刘延正）3月19日，由中国乳制品工业协会主办的以“创新发展、振兴乳业”为主题的“首届中国干酪发展研讨会”在京举行。会议旨在通过阐述国内外干酪发展的历程和趋势，分析我国干酪产品发展面临的挑战，找出阻 ...
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专家预测原奶市场价格2021年6月至7月份逐步回落
乳业进入原奶上涨新周期，据渤海证券研报指出，生鲜乳价格目前已接近近十年来高点。乳业专家宋亮向记者表示，生鲜乳的市场价格自2020年8月开始出现上涨，9月、10月份涨幅最为明显，至10月份第三周市场价 ...
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脱脂奶并非比全脂奶更健康
随着人们对营养认知的加深，也逐步了解了热量的计算，明白了脂肪是热量来源的一大主力。于是在超市中，我们也可以看到低脂牛奶、脱脂酸奶等更为“健康”的食物。那今天我们就来说一说，这些用脂肪来分类的牛奶，到底 ...
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内蒙古自治区党委副书记调研呼伦贝尔市传统奶制品发展状况
11月13日，内蒙古自治区党委副书记、自治区主席布小林到呼伦贝尔市陈巴尔虎旗、海拉尔区，走访所联系民营企业根林木业有限责任公司，到呼伦贝尔农垦集团谢尔塔拉农牧场调研民族传统奶制品产业发展。根林木业公 ...
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