零售
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校园配餐国标落地：数字化全链条管控升级，百货信息平台筑牢舌尖上的安全防线
近日，我国首个校园配餐领域国家标准正式发布，这一标志性事件为校园食品安全管理体系建设翻开了崭新一页。该标准的出台，不仅为学校、食材供应配送企业提供了清晰的执行依据，更从制度层面为校园食品安全筑起了一道 ...
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光明乳业濮韶华决定加码冷饮市场
自2018年秋濮韶华担任光明乳业董事长以来，光明乳业一改曾经低调的形象，摇身一变，变为该出手时就出手的“雷厉风行先生”：濮韶华上任第七天，光明乳业以2982.15万元收购上海梅林持有的上海牛奶棚食品有 ...
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三元全新广告片诠释新鲜品牌态度
中国食品安全网讯记者牛春安 刘延正）8月12日，三元食品官方宣布董子健和谭松韵成为品牌代言人。随后谭松韵也社交平台宣布本次新合作“很荣幸，从今天起，我将成为三元品牌代言人，始终保持热爱生活的初心，淋漓 ...
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三元食品以科技创新助力中国乳业发展
本报讯 (记者牛春安) 10月29日，北京学者座谈会在京召开，北京三元食品股份有限公司常务副总经理陈历俊凭借卓越的科研成果和对中国乳业做出的杰出贡献荣获“北京学者”称号。作为新入选的14名北京学者之一 ...
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中国乳制品工业协会发布抵制“山寨牛奶”通告
近日，市场上出现了假冒名牌乳制品即“山寨牛奶”，特别是农村乡镇市场尤为严重。中国乳制品工业协会对此发布了《关于加强行业自律、抵制“山寨牛奶”净化乳制品市场的通告》，向会员单位发出坚决不生产、不经营“山 ...
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新乳业拟收购现代牧业9.28%股权
登陆A股半年的乳企新乳业(002946)又有了新的资本动作。7月18日晚间，新乳业发布公告称，拟通过认购新发行股份以及购买已发行股份两种方式，合计斥资7.09亿元获得中国现代牧业控股有限公司股票代码1 ...
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红星美羚新品亮相印度尼西亚国际食品展
本报讯 刘志刚 ）近日，2019年印度尼西亚国际食品展 SIAL INTERFOOD在雅加达国际展览中心举办。红星美羚携美羚成人粉——全脂纯羊奶粉、美羚婴幼儿配方羊奶粉——羚恩贝贝为代表的全系列产品亮 ...
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内蒙古打造优质奶源基地
近日记者从内蒙古自治区有关方面了解到，到2025年，内蒙古自治区奶畜存栏将达到350万头只，奶类产量将达到1000万吨；乳品加工企业产值将达到3000亿元。奶源基地建设是奶业高质量发展的基础，内蒙古自 ...
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百货信息平台配送系统可与食品安全监管系统教育部门营养餐管理系统实现对接
在团餐食材配送行业，不少企业正被多系统并行使用的问题搞得焦头烂额。一边要应对日常的订单管理、食材入库、退货处理，一边还要满足有关部门对成本核算、食材溯源、质量检测等方面的监管要求，不得不使用多个不同的 ...
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豆浆加牛奶 营养一箭双雕
很多人说牛奶和豆浆不能一起喝会“浪费”掉牛奶中的蛋白质，而解放军309医院营养科主任左小霞表示，豆浆和牛奶一同喝，营养成分不仅不会有损失，而且还会因为互补而使得营养加强。就拿更年期女性来说，豆浆喝牛奶 ...
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精准饲养技术助力发展绿色奶业
“2019年，‘奶牛绿色发展技术集成模式研究与示范’项目组围绕粗饲料优化利用、奶牛健康精准饲养和安全优质生鲜乳产业化生产为核心主推技术达到20项。而截至2019年，优质青贮行动计划也已在全国17个省区 ...
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蒙牛牵手京东提升冰品冷链服务水平
本报讯胡美兰） 蒙牛冰品，通过京东冷链仓储和配送，消费者是怎么吃到口感不变、外形不变的原汁原味的冰棍？6月12日，在蒙牛乳业天津）有限公司会议室，来自京东的工作人员现场作了答疑解惑。工作人员拿来两个标 ...
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