零售
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探寻高品质：伊利行业标杆启示录
本报记者李国梁任何一个行业向前发展都是所有参与者共同合力的结果，也都离不开行业标杆的引领。作为标杆企业，伊利对高品质始终如一的追求深深地影响了整个行业，伊利在健康领域的一系列动作，有力推动了中国健康产 ...
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奶酪成乳品消费重要增长点
前段时间，中国奶业协会制定的《奶酪创新发展助力奶业竞争力提升三年行动方案》正式发布，提出了奶酪行业发展总体目标：到2025年全国奶酪产量达到50万吨，奶酪零售市场规模突破300亿元。这些年，越来越多的 ...
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配料表第一位生牛（羊）乳添加量≥80%，才能叫酸奶
超市里各种乳制品琳琅满目，发酵乳、酸乳、风味发酵乳、乳饮料，名称让人眼花缭乱，价格从高到低差别也较大。为引导消费者正确选购酸奶，近日，青岛市消保委发布酸奶消费提示。1、不要把酸奶和乳饮料混淆一看产品名 ...
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锡林浩特：奶酪飘香销四方
近日，“感悟中华文化·畅游祖国北疆”之大草原主题系列活动内蒙古自治区第32届旅游那达慕系列活动——第三届锡林郭勒奶酪美食品鉴汇在锡林浩特市举行。在活动现场，一盘盘、一碗碗、一杯杯精美奶制品，琳琅满目， ...
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新希望乳业去年净利润增9.22%至2.43亿元
本报讯 记者牛春安 刘延正 4月24日，新希望乳业002946.SZ）发布2018年年报。2018年新希望乳业实现营业收入49.72亿元，同比增长12.44%；归属于上市公司股东的净利润2.43亿元， ...
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质量标杆 乳业唯一！蒙牛荣获2022年全国质量标杆奖
中国食品安全报讯 刘园）近日，中国质量协会正式发布“2022年全国质量标杆”,蒙牛凭借全产业链“智慧质量”数字化管理的不懈探索和实践，在34个入围项目中脱颖而出，最终斩获“2022年全国质量标杆”，是 ...
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第七届奶牛营养与牛奶质量国际研讨会召开
11月25日，第七届"奶牛营养与牛奶质量"国际研讨会成功召开。会议由中国农业科学院北京畜牧兽医研究所、农业农村部食物与营养发展研究所、中国奶业协会、美国奶业科学学会、新西兰初级产业部和丹麦兽医与食品管 ...
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历史新高 蒙牛升至全球乳业第七名
中国食品安全报讯刘园）8月17日，在荷兰合作银行公布“2022年全球乳业20强”榜单中，蒙牛集团连升两名、位列第七，创下其全球乳业排名的历史新高，也成为榜单上唯一实现排名上升的中国乳企。蒙牛成为“20 ...
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冷柜里的就一定都是真正的好鲜奶吗
中国食品安全报讯山风）近日，国家卫健委等发布《新型冠状病毒感染的肺炎防止营养膳食指导》，指导意见明确提出"尽量每天饮用300克牛奶或奶制品"。据了解，这是因为牛奶蛋白质中含有调节免疫功能的独特成分，如 ...
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投资5.5亿元 尚志市万头现代牧场开工建设
10月26日，总投资5.5亿元的促进奶业高质量发展项目——尚志市万头现代牧场项目正式开工建设。该项目是尚志市在加速打造百亿级绿色食品产业集群上迈出的重要一步，对于推动尚志高质量发展具有重要意义。尚志万 ...
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咸阳市秦都区市场监管局对农村特殊食品、乳制品开展检查
为全面加强农村特殊食品、乳制品安全，近日，咸阳市秦都区市场监管局结合食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，调优配强力量，对农村特殊食品、乳制品开展专项检查。此次专项检查，以农村地区的孕婴店、中小 ...
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小众饮用奶莫玩“小心思”
近年来，随着健康“新概念”的兴起，骆驼奶、羊奶、牦牛奶等小众奶在市场上走俏。很多商家在宣传时，玩起了小众奶营养好、更接近母乳、容易被消化吸收等噱头。但媒体跟食品专家联合探究发现，小众奶的实际成分多是普 ...
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