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三元食品持续创新 “衡安堂166酸奶”
近两年，有关 “保温杯里泡枸杞”、脱发等养生的话题引起大众关注，这也折射出大众的“健康焦虑”。各大乳企也与时俱进，不断推出符合大众期待的健康乳品。据三元食品近日发布的财报，三元食品2018年度逐步加大 ...
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弘扬“勇智敏仁”华山论剑西凤酒闪耀成都
记者牛春安 刘延正）3月18日，“精诚携手 共赢未来”华山论剑西凤酒2019全国合作伙伴答谢会盛大举办，成为本届春糖会一大亮点。著名产业研究与战略咨询专家、《糖烟酒周刊》首席产业研究员王传才；著名白酒 ...
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配料表只有水果和果汁 盒马创新“原汤化原食”工艺重做果脯
中国食品安全网讯黄伟伟）在人人关注配料表的当下，休闲零食正面临着如何简化配料表的挑战。近期，盒马上新了“阳光果干”系列新品，用创新工艺改良曾经风靡零食界的果脯蜜饯，把“一半都是糖”的果脯做成了配料表只 ...
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麦德龙七届全勤亮相进博会，携百余款商品展现“全球美食”
中国食品安全网讯记者彭东海）11月5日，以“新时代，共享未来”为主题，第七届进博会在上海如期开幕。展会汇集129个国家和地区的3496家展商，荟萃中国高水平对外开放的最新成果，再次成为全球瞩目焦点。今 ...
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国产奶的跨越：从安全底线到优质健康
“国产奶在活性营养成分上优于进口奶，3年前我们就能下这个结论。中国奶制品合格比例高于整个食品合格比例，是名副其实的安全食品。”在5月3日~5日召开的第六届“奶牛营养与牛奶质量”国际研讨会上，中国农业科 ...
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90后姑娘让传统米糕“出圈”
走进金山区吕巷镇太平村的二姐米糕工坊，浓郁的米香瞬间扑鼻而来，令人垂涎欲滴。工坊内，工作人员正热火朝天地制作着各式各样的米糕。90后姑娘沈佳卉作为负责人，结合时令水果创新米糕口味，用直播镜头打破传统与 ...
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玉米力荣获“素烧玉米开创者”称号
中国食品安全网讯高东晓 王志永）近期，玉米力获全球领先的新经济产业第三方数据挖掘和分析机构iiMedia Research艾媒咨询）授予的“素烧玉米开创者”市场地位确认。休闲食品赛道升温，健康创新成破 ...
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消防元素“上架”生鲜超市，盒马鲜生成为消防科普新地标
中国食品安全网讯黄伟伟）8月20日，盒马鲜生北京海淀翠微印象城店正式挂牌“消防科普主题活动宣传基地”。这家店也是海淀区消防救援局联合盒马鲜生打造的京津冀首家消防主题生鲜超市，市民在买菜购物时可同步学习 ...
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聚焦低温高端 助推乳业发展
记者牛春安）4月25日上午，中国奶业发展国际论坛在南京召开，国内外行业翘楚、知名专家学者汇聚一堂，围绕全球和中国原奶市场发表独到见解，对中国乳业“低温”变局进行深入地探讨交流。作为东道主，卫岗乳业总裁 ...
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“备考有夫子·营养洽洽好”——“洽”逢孔庙祈福季：坚果营养古今“洽”谈
中国食品安全网讯记者牛安春 刘延正）五月的曲阜孔庙，古柏森森，琅琅书声仿佛仍在回响。一位身着汉服的“状元郎”正将写满祝福的竹牌挂上祈福架。5月5日-8日，洽洽食品正与三孔文旅携手，开启“备考有夫子·营 ...
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三养跨界盐津：火鸡辣味破圈魔芋零食新赛道
中国食品安全网讯黄伟伟）当下的食品行业掀起辣味风潮，且休闲零食赛道尤为引人注目。第一财经商业数据中心发布的《2025 辣味休闲食品行业报告》显示，2022-2026 年间，我国辣味休闲食品市场规模年均 ...
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白酒行业进入产区竞争时代 抱团发展
一直以来，“川黔名酒”的理念深入人心，川酒有六朵金花，而黔酒除了贵州茅台、钓鱼台、国台、习酒等品牌外，其它品牌的黔酒很难被消费者所熟知。如果贵州白酒也抱团发展，能否形成川酒的“群狼效应”？成为黔酒人近 ...
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