零售
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新疆进一步规范特色乳业市场
本报讯 张孝成 江斌伟 ）针对市场上驼奶粉、驴奶粉出现的掺杂使假、品质良莠不齐等问题，近日，新疆奶业协会和内地多家特色乳企业联合发出倡议，以进一步规范新疆特色乳业市场，打造本土行业品牌，增强新疆特色乳 ...
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国产奶粉凭实力圈粉 市场份额不断增加
近几年，随着消费者对国产品牌关注度的提升与新生代消费主力军的崛起，国有品牌逐渐占据市场份额高地，国货掀起复兴大潮。在奶粉消费市场上，“更新鲜”的国产奶粉也凭实力“圈粉”万千中国妈妈。近日，在君乐宝集团 ...
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牛奶和豆浆混合混喝要注意
每天清晨，许多人都习惯以一杯牛奶或豆浆开始新的一天。牛奶和豆浆，到底哪一种更有营养呢？今天我们就来分析一下。人在35岁之后，骨量从最高峰值开始回落。所以在进入中年以后，尤其是妇女绝经后，补钙显得特别重 ...
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购买乳制品切忌看功效宣传
水牛奶、牦牛奶、羊奶、骆驼奶、植物奶……这类乳制品近年来成了消费者的新宠，甚至连不少博主都在“安利”它们，称其比起普通牛奶，味儿更浓、营养更好、脂肪含量更低。与此相关的传言，也在朋友圈不断蔓延。事实真 ...
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呼伦贝尔海拉尔区有序推进传统奶制品发展壮大
中国食品安全网讯李玥） 呼伦贝尔海拉尔区市场监督管理局为推动民族传统奶制品产业依法经营、健康发展，强化责任落实，继续推进海拉尔区民族传统奶制品生产加工小作坊品牌建设、逐步实现奶制品生产加工销售提档升级 ...
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牛奶煮开后再喝是错误做法
从理论上讲，儿童通过喝牛奶来补充钙质，可以促进他们提早发育。成人喝牛奶补钙可以弥补骨钙流失，预防骨质疏松症。若骨质已长成，还要大量喝牛奶来长高，估计很难达到预期效果。牛奶有补水养颜的作用，但外用的效果 ...
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挑选奶产品专家建议看配料表按需购买
牛奶及奶制品的营养价值，并非每个人都清晰了解，中国消费者在乳制品认知和食用方面也还存在误区。牛奶被称为最接近完美的食物，也被称为白色血液，这主要归功于它优异的营养品质。专家表示，从营养的角度来看，牛奶 ...
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专家破解水牛奶脂肪含量较低等传言
水牛奶、牦牛奶、羊奶、骆驼奶、植物奶……这类乳制品近年来成了消费者的新宠，甚至连不少博主都在“安利”它们，称其比起普通牛奶，味儿更浓、营养更好、脂肪含量更低。与此相关的传言，也在朋友圈不断蔓延。事实真 ...
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打造“四个在线”和“两大中台” 疫情下蒙牛率先数字化转型
中国食品安全报讯何源）疫情对所有乳企无疑是一场大考，乳企的原奶调拨、生产排产、供应链计划、零售终端等各个环节都受到了重大影响。但危中有机，蒙牛率先把数字化作为抗击疫情的重要“武器”，在运营管理中倒逼数 ...
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石家庄市鹿泉区加快园区建设推动奶业转型升级
近日，农业农村部和财政部联合公布了全国第三批国家现代农业园认定公示名单38个，石家庄市鹿泉区现代农业产业园榜上有名。产业振兴是乡村振兴的重要基础。近年来，鹿泉区通过推进现代农业产业园建设，推动农业产业 ...
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草原巧手奶食品技能培训班在酒泉市肃北县举办
近日,酒泉市肃北县举办草原巧手奶食品技能培训班。利用10天时间,通过理论和实操教学相结合,现场教学和网络教学相辅的方式,讲授乳清产品质量和营养及乳清糖、鲜奶糖、乳清奶酪糖等制作工艺。培训现场来自全县4 ...
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脱脂奶并非比全脂奶更健康
随着人们对营养认知的加深，也逐步了解了热量的计算，明白了脂肪是热量来源的一大主力。于是在超市中，我们也可以看到低脂牛奶、脱脂酸奶等更为“健康”的食物。那今天我们就来说一说，这些用脂肪来分类的牛奶，到底 ...
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