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中央厨房系统选型：企业最关注的核心需求与服务标准
在餐饮工业化与数字化加速融合的当下，中央厨房作为食材加工、配送的核心枢纽，其高效运营离不开专业系统的支撑。企业引入中央厨房系统时，不仅关注功能是否匹配业务需求，更重视厂商能否提供全周期服务保障。以下从 ...
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君乐宝向国际分享中国乳业发展经验
本报讯 记者石巍）近日，2019年IDF国际乳品峰会在土耳其伊斯坦布尔举行，君乐宝乳业集团总裁魏立华应邀出席大会，并在开幕式主题发言中介绍了君乐宝乳业通过融合、创新推动中国乳业高质量发展的思考与实践， ...
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探寻新动能 共建新业态 第二届中国乳业资本论坛在京举行
中国食品安全网讯记者牛春安）10月24日，由《证券日报》社主办的第二届中国乳业资本论坛在北京召开。《经济日报》社副总编辑郑波在致辞中称，对于中国乳业及奶业而言，这70年的风雨兼程是可圈可点的，经过70 ...
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湘农国际与润恩康公司共建全球奶粉供应链
本报讯 刘星枚 记者陈赛 发自湖南 日前，湖南现代农业国际发展有限公司与湖南润恩康生物科技有限公司举行战略合作签约仪式。湖南省现代农业集团党委委员、副总经理王伟宜，湘农国际董事长叶蓁，润恩康公司董事长 ...
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将推至少7款新品 光明乳业扩大鲜奶版图
4月10日，光明乳业微信公众号显示，在接下来的4月、5月，光明乳业将推出至少7款新品，涉及风味酸奶、鲜奶、纯牛奶以及调制乳等多个品类。根据消费群体的不同，光明乳业推出不同的产品。针对一般年轻客户群体， ...
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雀巢推出全新适合全家亲和吸收的A2奶粉——“雀巢怡运”“舒淳”
10月23日，雀巢旗下全家营养奶粉品牌“雀巢怡运”推出全新的“雀巢怡运”“舒淳”全脂营养奶粉下称“‘舒淳’奶粉”）。这款雀巢打造的适合全家营养吸收的A2(A2指的是牛奶中的A2-β-酪蛋白，其来源于经 ...
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奶酪虽“大” 国产品牌抢食能力欠佳
日前，自诩“国产奶酪第一股”的妙可蓝多发布上半年业绩报，该企业自2016年涉足奶酪奶制品以来，首次半年报实现扭亏为盈。高级乳业分析师宋亮认为，妙可蓝多扭亏释放了行业信号，“一方面，大家看到了奶酪发展的 ...
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奶茶中吃出蟑螂 小伙向店家讨说法
很多人喜欢喝奶茶，市民朱先生最近因为一杯奶茶却很郁闷，喝了奶茶后他又吐又拉。4月18日下午，朱先生在浙江嘉善县城亭桥南路和中山路路口的一家奶茶店买了三杯奶茶，随后就去县城的一家网吧上网，边上网边喝其中 ...
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乳业巨头持续加码新零售
从互联网、大数据到人工智能，从单一的线上电商、线下实体店到线上线下融合，新零售已进入更新迭代时期，乳业新零售格局同样发生转变。今年以来，伊利、蒙牛、光明等多家乳企纷纷牵手电商，在供应链、产品研发、销售 ...
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青岛即墨区加强生鲜乳全环节安全监管
本报讯 2019年，山东省青岛市即墨区加强对生鲜乳从生产到收购等环节的安全监管。全年共抽样检测生鲜乳187批次，合格率100%。据悉，该区0.99万头奶牛都建立了“健康档案”，大到每一个奶牛养殖场的坐 ...
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伊利成功收购新西兰第二大乳业合作社
中国伊利集团8月1日在新西兰奥克兰宣布，通过其全资子公司香港金港商贸控股有限公司完成对新西兰第二大乳业合作社威士兰乳业100%股权的收购。图片来源 视觉中国伊利集团执行总裁张剑秋表示，本次收购完成，标 ...
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澳大利亚召回这款遭污染奶酪
维州一种奶酪正被召回，疑遭大肠杆菌污染澳大利亚竞争与消费者委员会Australian Competition and Consumer Commission）周三宣布召回Timboon牛奶场的布里奶酪 ...
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