零售
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校园配餐国标发布，抬高供给侧门槛守护食品安全
近日，市场监管总局批准发布《校园配餐服务企业管理指南》国家标准，这一举措为校园食品安全监管体系的完善添上了重要的一笔。该标准将于今年 12 月 1 日正式实施，适用于为中小学、幼儿园学生提供学生餐制作 ...
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宁夏贺兰山“国人喝国酒”活动在南京启动
“不错，口感层次很丰富。”8月24日，江苏南京的张女士细细品着来自迦南美地酒庄的一款小野马红葡萄酒，不时点头赞许。张女士有10年的葡萄酒经销经验，但这是她第一次接触宁夏贺兰山东麓产区的葡萄酒。当天，宁 ...
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国家白酒产品质量监督检验中心宜宾挂牌
近日，国家白酒产品质量监督检验中心四川）以下简称“国家酒检中心”）在宜宾五粮液园区正式挂牌成立，以“立足地方、服务全国、辐射全球”为发展定位，集检测、认证、科研、标准、培训为一体，检测能力、装备水平和 ...
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解读同治九年《西国造酒甑蒸图说》
早在同治九年九月二十八日(1870年10月22日)出版的《上海新报》，刊登一则《西国造酒甑蒸图说》，首次出现西方酿酒蒸馏器的插图，当时称之为“甑”，并对其蒸馏工艺作出描述：“西国造酒，其法与中国相同， ...
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首届中国干酪发展研讨会在京召开
由中国乳制品工业协会主办，以“创新发展、振兴乳业”为主题的“首届中国干酪发展研讨会”于2019年3月19日在京召开。会议旨在通过阐述国内外干酪发展的历程和趋势，分析我国干酪产品发展面临的挑战，找出阻碍 ...
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春节前白酒涨价为哪般
尽管有关白酒行业加征消费税的疑虑已烟消云散，但不少白酒企业赶在春节白酒销售旺季来临之前，正密集加快涨价的脚步。在一众酒企中，泸州老窖可谓将“提价王”的本色发挥得淋漓尽致。12月2日，泸州老窖国窖酒类销 ...
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首届中国葡萄酒旅游产区投选开始
近日，由亚洲葡萄酒学会发起的首届中国葡萄酒旅游产区投选启动礼，在香港“一带一路”国际食品展上隆重启动，宁夏入选国内十大候选葡萄酒旅游产区。近年来，各大葡萄酒产区除提升葡萄酒品质外，也不遗余力地推广葡萄 ...
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洋河布局新高端 苏酒头排酒上市
本报讯 记者牛春安 李标 刘延正 阳春三月，素有酒界“天下第一会”之称的成都春季糖酒会如约而至。作为酒类行业的“风向标”“晴雨表”，糖酒会在推动产品创新方面发挥了重要作用，每年都有新品在展会上发布，本 ...
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5家奶企去年营收103亿元 中国圣牧成“亏损王”
截至目前，现代牧业、原生态牧业、中国圣牧、庄园牧场、中地乳业5家在香港资本市场上市的国内奶企交出了2018年成绩单。在报告期内，5家公司去年实现营收合计103亿元，比2017年同期增加了1亿元，201 ...
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首届中国葡萄酒旅游产区投选开始
近日，由亚洲葡萄酒学会发起的首届中国葡萄酒旅游产区投选启动礼，在香港“一带一路”国际食品展上隆重启动，宁夏入选国内十大候选葡萄酒旅游产区。近年来，各大葡萄酒产区除提升葡萄酒品质外，也不遗余力地推广葡萄 ...
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解读同治九年《西国造酒甑蒸图说》
早在同治九年九月二十八日(1870年10月22日)出版的《上海新报》，刊登一则《西国造酒甑蒸图说》，首次出现西方酿酒蒸馏器的插图，当时称之为“甑”，并对其蒸馏工艺作出描述：“西国造酒，其法与中国相同， ...
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“青年工匠与酒业行业创新未来”智库研讨会在京举行
5月27日，由中国酒业协会与新华社中国经济信息社联合举办的“青年工匠与酒业行业创新未来”智库研讨会在新华社新闻大厦成功举行。中国酒业协会常务副秘书长何勇、新华社中国经济信息社总裁助理陈小彬等领导以及来 ...
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