零售
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十年来首次亏损 麦趣尔遇扩张难题
6月13日，就预披露与实际净利润差异较大一事，深交所发监管函称，麦趣尔集团股份有限公司以下简称“麦趣尔”）存在违规披露。此前，麦趣尔在三季报中预计2018年度归属于上市公司股东的净利润为1883.54 ...
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植物性替代品是否能取代传统乳制品？
植物性产品和替代品并不是什么新鲜事，在过去一年时间里，市场上植物性替代品的数量激增。据Innova市场洞察公司的研究显示，在截至2017年的四年里，全球植物性产品增长了62%。植物作为一种替代蛋白质来 ...
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《中国的奶业》白皮书公布
吃的是配方料，喝的是干净水，睡的是“软卧床”……如今，我国奶牛养殖不仅越来越科学、精细化，而且规模化水平大大提高，质量也更有保证。乳业集中度不断提升，企业从“做大”逐渐走向“做强”，涌现出世界级乳品企 ...
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乳制品还是乳饮料？三步巧辨别
超市里有各种各样的跟“奶”和“乳”有关的食品，很多人却不知道其实这里面有的是乳制品，有的则只是乳饮料。前者可以在日常饮食中帮我们补充蛋白质和钙，而后者只能是偶尔调剂一下我们的味觉，过量饮用则可能会造成 ...
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发酵乳制品的卫生设计及质量管控研讨会
中国食品科学技术学会联合欧洲卫生工程与设计组织EHEDG）、艺康集团和亚科排水科技上海）有限公司联合举办的发酵乳制品的卫生设计及质量管控研讨会，将于4月16-17日在2019国际食品安全大会召开前夕举 ...
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Mille小步快跑卡位母婴细分品类时代
5月16日，2019中国国际有机产品博览会在上海世博展览馆如期开幕。作为亚洲有机行业发展的风向标，有机博览会已经成功举办了12届，极大地推动了有机领域的技术交流和贸易往来，也让有机的概念和理念走入更多 ...
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新余抽检乳制品2批次样品全部合格
本报讯 4月10日，江西省新余市市场监管局网站发布食品安全监督抽检信息通告2019年第6期）。本期公布抽检信息涉及11大类食品197批次样品。其中，抽检乳制品2批次，合格2批次。全国家标准 发酵乳》、 ...
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国内乳企带头喊话折射行业竞争新格局
本网讯 5月15日下午，由五谷财经举办的2019年中国乳业高峰论坛暨“拒绝香精奶粉在行动”启动仪式于北京举行，新华网、人民网、经济观察报、蓝鲸传媒等30余家全国主流媒体受邀出席，君乐宝、飞鹤、圣元等龙 ...
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守住绿水青山谋发展 打造东北黑土地名片
中国食品安全网讯记者刘延正）8月24日，“2019中国黑龙江）黑土地论坛”在哈尔滨举行。本届论坛以“生态黑土地，品质看龙江”为主题，围绕龙江黑土特色优势，挖掘龙江生态品牌。论坛现场黑龙江省工商联领导及 ...
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呼和浩特用足用好优势推动乳业高质量发展
奶产业是呼和浩特市的传统优势产业，“中国乳都”也是呼和浩特市一张引以为傲的响亮名片。作为全国乳业发展的“排头兵”，呼和浩特市依托产业基础、资源禀赋和政策扶持，奶业生产规模迅速扩大，综合生产能力显著提升 ...
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三元奶粉以“口碑九连冠”致敬母乳喂养日
5月20日除了是表白的日子，还是“全国母乳喂养宣传日”。母乳是婴儿最好的食物，母乳不足的情况下，可选择配方奶粉对母乳进行补充。三元奶粉深知母乳的价值和意义，并致力于向母乳的营养标准无限靠近。众所周知， ...
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“国家学生饮用奶计划推广标准学校”授牌仪式在鄂举行
本报讯记者 孟磊）为落实国务院办公厅下发的《国民营养计划2017-2030）》有关要求，进一步推动中国学生营养与健康事业发展，由中国学生营养与健康促进会、中国营养学会、中国奶业协会主办的“5·20”中 ...
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