贸易
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伊利联手内蒙古住建厅再推乳业新标准
3月18日，内蒙古自治区住房和城乡建设厅等机构在京举办《内蒙古自治区乳品工业管道及设备安装预算定额》标准发布会，该标准作为国内首个乳品工艺定额标准，填补了行业计价空白。伊利此次协同内蒙古住建厅编制《定 ...
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第102届全国糖酒商品交易会将于5月21日举办
中国食品安全网讯记者彭东海） 自第102届全国糖酒商品交易会因疫情影响宣布延期以来，受到业内厂商的高度关注。3月25日，第102届全国糖酒商品交易会组委会发布通知称，第102届全国糖酒商品交易会将于2 ...
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不同类型酵母杂交促进各类啤酒出现
根据英国《自然·生态与演化》杂志发表的两篇论文，不同类型酵母杂交可以促进杂交种适应酿造环境，促进不同类型啤酒出现。几千年来，人类一直使用酵母制造不同的发酵产品，如啤酒和红酒。人类通过驯化方式创造出了许 ...
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“梦之蓝”中国白酒鸡尾酒大赛 预赛在南京举行
近日，“梦之蓝”2019中国白酒鸡尾酒世界杯赛首站南京赛区预赛，在南京举行。赛事由中国酒业协会主办、洋河股份协办、成都调酒师协会承办，来自洋河、今世缘、泸州老窖、郎酒、劲酒、泰山、丰谷、叙府、趵突泉等 ...
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新加坡召回受大肠杆菌污染的奶酪
2019年4月17日，新加坡食品局SFA）发布召回新闻，召回部分批次从法国进口的生乳山羊奶酪，因为产品受到了大肠杆菌的污染。据了解，欧盟食品饲料类快速预警系统RASFF）发布通知称，由于产志贺毒素大肠 ...
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舍得酒业：扣非净利增长超4成 核心产品创新高
中国食品安全网讯记者李涛 牛春安）2019年8月26日下午，舍得酒业股份有限公司SH600702，以下简称“舍得酒业”）发布今年半年报。上半年，舍得酒业实现营收12.20亿元，同比增长19.87%，扣 ...
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茅台成立新电商公司重整国内经销商
4月27日晚间，贵州茅台发布2020年一季报显示，报告期内，贵州茅台实现营业收入244.05亿元，较上年同期增长12.76%；归属于上市公司股东净利润为130.94亿元，同比增长16.69%。其中，茅 ...
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不同类型酵母杂交促进各类啤酒出现
根据英国《自然·生态与演化》杂志发表的两篇论文，不同类型酵母杂交可以促进杂交种适应酿造环境，促进不同类型啤酒出现。几千年来，人类一直使用酵母制造不同的发酵产品，如啤酒和红酒。人类通过驯化方式创造出了许 ...
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爱薇牛新品“益蓓佳”奶粉系列隆重上市！
近日，澳大利亚百年乳业家族品牌“爱薇牛”发布了最新产品系列——“益蓓佳”奶粉系列，包括爱薇牛益蓓佳全脂速溶奶粉、爱薇牛益蓓佳脱脂速溶奶粉以及爱薇牛益蓓佳中老年奶粉等。不同于以往的婴幼儿奶粉，此次新产品 ...
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贵阳红酒品鉴会为市民科普红酒知识
“葡萄酒可以按颜色、含糖量、酿酒工艺等区分……”6月26日，云上筑交会举行“醇美格调·红酒微醺西式轻奢生活品鉴会”，红酒达人现场介绍葡萄酒的文化、品鉴方法等，吸引不少市民驻足了解。市民在品尝葡萄酒。石 ...
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“挂杯”与否不是判断红酒品质标准
你是如何判断红酒品质优劣的呢？网上流传的一种比较广泛的说法是：红酒“挂杯”，品质佳。所谓“挂杯”，就是摇晃酒杯后，杯壁上留下的酒痕。那么这种判断方法正确吗？“挂杯”按照种类的不同可分为“长挂杯”和“短 ...
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西北五省区国家级白酒品酒师培训会在敦煌举行
本报讯 梁婧姝 近日，由青海省酒类行业协会、甘肃省酿酒工业协会、宁夏酒业协会、陕西省酒业协会等主办的2019年国家级白酒品酒师培训鉴定会，在甘肃省敦煌市飞天大酒店隆重举行。来自青海省互助青稞酒股份有限 ...
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