零售
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三元股份2018年实现净利1.8亿元
记者牛春安 刘延正）4月24日，北京三元食品股份有限公司下称三元股份）发布2018年度报告，2018年公司实现营业收入74.56亿元，同比增长21.8%；实现净利1.8亿元，同比增长137.25%。归 ...
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中国农垦乳业联盟成员大会在广东南澳岛召开
近日，以“践行‘三品一标’，引领民族乳业高质量发展”为主题的2022年中国农垦乳业联盟成员大会在广东南澳岛召开。记者从大会了解到，在联盟的引领推动下，联盟成员单位加强科技创新，制定系列团体标准，创建一 ...
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“锡林郭勒奶酪”美食品鉴汇举办 初春草原奶飘香
18日，在奶豆腐、酸油、黄油、乳清酒等传统奶制品的奶香四溢中，第三届“锡林郭勒奶酪”美食品鉴汇暨第二届正镶白旗奶酪文化节开幕。记者在采访中获悉，活动为期2天，将进行创新奶食品制作展示赛、奶牛养殖技术成 ...
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大多数植物奶的蛋白和钙含量低于牛奶
美国科学家开展的一项新研究显示，由杏仁、燕麦、大米和大豆制成的植物奶的营养成分通常少于牛奶。他们的研究表明，大多数植物奶的蛋白质含量低于牛奶，而且，植物奶的钙和维生素D含量也比牛奶低三分之一。相关论文 ...
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5家奶企去年营收103亿元 中国圣牧成“亏损王”
截至目前，现代牧业、原生态牧业、中国圣牧、庄园牧场、中地乳业5家在香港资本市场上市的国内奶企交出了2018年成绩单。在报告期内，5家公司去年实现营收合计103亿元，比2017年同期增加了1亿元，201 ...
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我国新一代奶粉研制项目启动
5月21日，“十四五”国家重点研发计划“食品制造与农产品物流科技支撑”重点专项——“基于中国母乳研究的新一代婴配乳粉制造技术研究及示范”项目在黑龙江省哈尔滨市启动。该项目由飞鹤乳业牵头，上海交通大学医 ...
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伊利斩获世界乳品创新奖 以全面创新驱动高质量发展
6月21日-22日，第16届全球乳业大会(Global Dairy Congress)在英国伦敦举行。大会期间，被誉为“全球乳业创新风向标”的2023年度世界乳品创新奖(World Dairy Inn ...
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“乳都”的升级发展之变更加立体
围绕“从一棵草到一杯奶”，发展以乳业、草种业为龙头的绿色农畜产品加工产业集群，做强做优首府绿色食品加工产业，让“中国乳都”向“世界乳都”迈进，这是首府打造乳业全产业链的终极目标。2022年7月12日， ...
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乳制品大抽检发酵乳产品合格率100%
近日，记者从大庆市市场监管局获悉，“食安龙江百日行动”开展以来，该局采取多项措施监管乳制品生产企业食品安全。其中，在监督抽检中，被检产品全部合格。日前，市市场监管局对我市各县、区乳制品生产销售环节进行 ...
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不同国家的奶酪文化如何影响着人们的餐桌？
奶酪已经普及到了世界各地，许多国家也出产自己的奶酪。尽管全世界的奶看似差不多，但是由奶制成的奶酪却可以各形各色，从质地、味道、气味到形状、口感、颜色等，都具有无穷的多样性。牛羊的种类、土壤、气候、经纬 ...
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京东超市携手认养一头牛推出棒棒哒A2 β
中国食品安全网讯记者牛安春）5月29日，在儿童节即将来临之际，京东超市与认养一头牛联合举办的“儿童友好日-勇气瓶勇敢上市”发布会活动在京东大厦召开。会上，京东超市携手认养一头牛首发棒棒哒A2 β-酪蛋 ...
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“一个鸡蛋的暴走”来了，欧福蛋白质饮品陪伴初心之旅
中国食品安全网讯邱良晶）2024“一个鸡蛋的暴走”如约而至，欧福蛋白质饮品陪伴50公里初心之旅2024年，“一个暴走的鸡蛋”，一场50公里的初心之旅即将在花开的5月吹响号角，5月18日在森兰无界公园拉 ...
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