零售
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菲仕兰：推动中国乳业多元发展
19日，由中国乳制品工业协会主办的“中国干酪发展研讨会”在京举行，此次大会也是中国乳业史首届干酪主题研讨会，大会旨在通过对中国干酪市场发展历程、趋势以及面临挑战进行分析与展望，促进产品结构调整升级、塑 ...
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益生菌与骆驼乳结合有利于糖尿病降糖
本报讯 桑跃 随着人们生活水平的提高和生活方式的改变，糖尿病在全球的发病率逐年上升。糖尿病是一种由多种遗传因素和环境因素共同作用引起的以高血糖为主要特征的代谢性疾病。目前，对于糖尿病的治疗或控制方式主 ...
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中国乳业仍面临八方面不足 行业需尽快实现产业升级
8月31日，中国乳制品工业协会第二十五次年会在河北省石家庄市正定新区举行。国际乳品联合会IDF）中国国家委员会名誉主席宋昆冈在发言时指出，中国乳业目前已是技术装备先进、管理规范、产品质量稳定向好的具有 ...
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西安一市民购买酸奶却见到霉斑
在蛋糕店购买了5杯酸奶准备带给家人饮用，哪知刚打开第一瓶的时候，竟然在瓶盖内侧看见了两处黑色的霉斑，这让顾客赵先生感到气愤。 ...
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将推至少7款新品 光明乳业扩大鲜奶版图
4月10日，光明乳业微信公众号显示，在接下来的4月、5月，光明乳业将推出至少7款新品，涉及风味酸奶、鲜奶、纯牛奶以及调制乳等多个品类。根据消费群体的不同，光明乳业推出不同的产品。针对一般年轻客户群体， ...
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“国家学生饮用奶计划推广标准学校”授牌仪式在鄂举行
本报讯记者 孟磊）为落实国务院办公厅下发的《国民营养计划2017-2030）》有关要求，进一步推动中国学生营养与健康事业发展，由中国学生营养与健康促进会、中国营养学会、中国奶业协会主办的“5·20”中 ...
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中国奶酪人均消费量仅0.1公斤 市场潜力巨大
我国奶酪人均年消费量仅有0.1公斤。我国在稳定发展液态奶的同时，把奶酪培育成乳制品新的消费增长点，更好发挥消费拉动生产的作用。中国奶业协会举办的2019奶酪发展高峰论坛传来消息：我国在稳定发展液态奶的 ...
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西安一市民购买酸奶却见到霉斑
在蛋糕店购买了5杯酸奶准备带给家人饮用，哪知刚打开第一瓶的时候，竟然在瓶盖内侧看见了两处黑色的霉斑，这让顾客赵先生感到气愤。 ...
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教育部开展校园食品安全与专项资金检查 多主体协同 + 数字化技术筑牢校园饮食防线
近日，教育部于 09 月 14 日正式发布重要消息，明确将组织开展校园食品安全和农村义务教育学生营养改善计划专项资金检查。此举旨在全面加强校园食品安全管理，规范义务教育学生营养改善计划专项资金使用，进 ...
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三元奶粉实现好口碑九连冠并荣获“金口碑”殊荣
2019年5月10日，由国家统计局中国统计信息服务中心、工业和信息化部工业文化发展中心、首页大数据等机构联合发起的中国品牌口碑年会在京召开，发布了涵盖孕婴童、食品饮料、消费电子等和百姓生活息息相关的各 ...
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现代牧业成功扭亏 原奶企业春天来了？
连亏三年后，现代牧业首度实现扭亏。8月26日，奶牛养殖企业中国现代牧业控股有限公司以下简称“现代牧业”）公布2019年中期业绩，公司实现净利1.25亿元。在原奶市场整体低迷的情况下，现代牧业的表现无疑 ...
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从安全到优质：国产奶业不断迈上新台阶
中国奶业以浴火重生之势，在追求质量安全的道路上不断创出佳绩——连续10年三聚氰胺等重点监控违禁添加物抽检合格率100%；2018年全国生鲜乳质量抽检合格率达99.9%。在日前召开的第六届“奶牛营养与牛 ...
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