“黏豆包村”守好“精”“严”关 推动小豆包变成大产业

吉林省扶余市永平乡九连山村是黏豆包村远近闻名的“黏豆包村”，目前已在全国40个城市设立实体销售网点，守好打响了“祥包福”黏豆包品牌。精严2022年预计销售黏豆包150万公斤。关推江汉路大洋百货

九连山村的动小豆包大产黏豆包畅销关键在于不断追求“精”“严”关。原料精选黑龙江省五常市的变成新世界百货糯米、哈尔滨市阿城区亚沟镇的黏豆包村大黄米，以及当地大芸豆、守好黑豆，精严采用传统方法加工制作黏豆包，关推严格按选米、动小豆包大产淘米、变成发酵、黏豆包村揉面、守好攥豆馅、精严包豆包、蒸熟、装袋、装箱等步骤进行生产，加工制作的黏豆包又黏又有韧劲。

按照扶余市“一村一品”乡村产业建设要求，永平乡以党支部领办合作社为依托，村“两委班子”积极引导全村有意愿发展黏豆包产业的农民加入合作社，形成“村集体＋合作社＋成本分红”的运作模式，优化营商环境，助力乡村振兴。（张楠）

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