广州中小学和幼儿园食堂100%“明厨亮灶” 推进学校食安隐患排查

10月31日，明厨亮灶广州市市场监督管理局会同市教育局、广州市人力资源和社会保障局联合开展校园食堂食品安全宣传教育活动，学和校食学校校长（园长）与食堂、幼儿园食餐饮承包企业代表现场签署了《校园食堂食品安全承诺书》。堂推据悉，进学目前广州市食品安全量化分级率达98.2%，安隐中小学和幼儿园学校食堂“明厨亮灶”覆盖率达100%，患排可视化监控覆盖率达100%。明厨亮灶

今年9月，广州市市场监管局会同多部门开展整治食品安全问题联合行动，学和校食深入推进校园及周边食品安全专项整治工作，幼儿园食严格落实学校食品安全管理主体责任，堂推全面加强学校食品安全风险隐患排查，进学全面检查校园周边食品安全情况，安隐以及加强校园及周边食品安全监督抽检，强化学校食堂食品安全宣传和培训。截至10月底，检查学校食堂、供餐单位及校园周边食品经营者2.43万户次，抽检食品591件，约谈49户，责令改正707户，警告16户，立案查处7起。

记者在活动现场了解到，广州市市场监管部门将继续深入推进学校食品安全隐患排查和整治，切实落实学校食品安全管理主体责任，强化食品安全监管责任，加大行政检查执法力度，依法监管从严惩处违法违规行为，有效预防食品安全事故的发生。（林琳 朱少勇）

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