江西宜春：舞春牛 迎春耕 尝客家美食
在宜春铜鼓县，江西家美当地居住着许多客家人，宜春在铜鼓过元宵节，舞春不仅可以体验到传统元宵节吃元宵、牛迎合肥百货猜灯谜等活动，春耕尝客更是江西家美南京大洋百货可以感受客家人闹完元宵迎春耕的独特文化。
正在进行的宜春舞春牛表演和客家人传统居住耕作习惯息息相关。每年从元宵节开始就要进入春耕时节，舞春在新春开耕之前舞春牛，牛迎赞扬过去一年勤勤恳恳，春耕尝客祝福新的江西家美一年五谷丰登。
除了看到热闹的宜春表演，也少不了美食。舞春宜春铜鼓县有一种三角形的牛迎食物，它叫做包圆，春耕尝客也是铜鼓当地逢年过节一定会吃的美食。它是以红薯粉和芋头为主要原材料，以腊肉、冬笋、大蒜苗为馅料。为什么明明是三角形的食物，却又叫包圆？铜鼓当地的客家人大多来自中原和赣闽粤地区，取名“包圆”寓意四面八方皆团圆，寄托着浓厚的故乡情结。
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