四川泸州：夏日品味“荷花宴”
在四川泸州，荷花宴人们在欣赏荷塘美景的川泸同时，还不忘吃一顿荷花宴。州夏
走进泸州的日品300多亩的荷塘，荷花已经欣然盛放，荷花宴在荷塘中，川泸农人忙着采摘新鲜的州夏荷叶和莲蓬，做一道属于夏天的日品荷花宴。因为荷叶和莲米有着利尿祛湿、荷花宴消水肿的川泸功效，在荷叶最嫩时，州夏当地村民有用莲米煮粥的日品习俗，摘下的荷花宴新鲜莲蓬轻轻剥出莲米，在锅中倒入清水、川泸白米，州夏先慢慢熬制，煮至半熟再倒入莲米继续熬煮，等待几分钟后，一碗清淡解暑的莲米粥便上桌了。
除了煮粥，还可以用荷叶做成荷香粽、荷花酥等美食。据了解，四川泸州的荷花花期从六月初开到七月底。
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