超市
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首届中国干酪发展研讨会在京召开
由中国乳制品工业协会主办，以“创新发展、振兴乳业”为主题的“首届中国干酪发展研讨会”于2019年3月19日在京召开。会议旨在通过阐述国内外干酪发展的历程和趋势，分析我国干酪产品发展面临的挑战，找出阻碍 ...
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欧盟首列乳制品专列抵达武汉
首列中欧班列(马拉舍维奇—武汉)乳制品进口专列10月15日抵达武汉，这是欧盟首列至中国的乳制品专列。该趟专列于10月1日从波兰马拉舍维奇启程，途径白俄罗斯、俄罗斯、哈萨克斯坦等四个亚欧国家，由阿拉山口 ...
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复原乳并非没有营养更不是假牛奶
近日，复原乳被推上了风口浪尖，有媒体称复原乳“营养流失严重”，是“假牛奶”“牛奶中的地沟油”，这让消费者十分担心，“我家宝宝不会一直喝的都是复原乳吧？”“啊，我一直喝复原乳，等于白喝了是吗？”其实, ...
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多位人大代表为推动中国乳业产业链高质量发展建言献策
今年中央一号文件中提出“积极发展牛羊产业，继续实施奶业振兴行动”，为中国奶业实现飞跃发展释放利好信号。全国两会召开期间，多位人大代表带来建议，为加强国际市场布局，推动中国乳业产业链高质量发展建言献策。 ...
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“试管奶牛”破品种改良“缺芯之痛”
在接连突破了全基因组选择、遗传缺陷基因检测、奶牛活体采卵、体外受精、体外胚胎保存和胚胎移植等6项核心技术之后，山东省农业科学院奶牛研究中心、山东奥克斯畜牧种业公司与跨国企业神州澳亚现代牧场有限公司三者 ...
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巴彦淖尔市乌拉特后旗：传统奶制品着创新装走出“深闺”
1月14日一大早，在内蒙古自治区巴彦淖尔市的乌拉特后旗巴音宝力格镇食品加工园区的萨楚礼食品坊里，乌日嘎夫妇开始了一天的忙碌。操作间里正在烘干的奶皮子散发着浓郁的奶香，工作台上放着已经凝固好的黄油和晾干 ...
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濮韶华董事长：众志成城战疫情 锐意创新促转型
中国食品安全报讯2020年是不寻常的一年，光明乳业坚持一手抓疫情防控，一手抓生产保供，主动担负责任，用实际行动诠释光明精神。光明乳业股份有限公司党委书记、董事长濮韶华一是切实履行国企担当，全力以赴保障 ...
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丹东市振安区开展低温乳制品专项整治
中国食品安全网讯李玥） 为保障辖区内居民食品安全，维护低温乳制品贮存环境，振安区市场监管局组织开展低温乳制品专项整治行动，此次行动共检查超市、食杂店156 户，目前已取得初步成效。此次行动分为三个阶段 ...
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团餐食材配送企业之痛——各种系统满天飞 企业成本罩不住
“一天 8 小时工作，6 小时在录系统！” 这是当下无数团餐食材配送企业员工的真实写照。本以为数字化系统是提升效率的 “救星”，可如今，五花八门的系统却成了压在企业身上的 “大山”，让不少从业者直呼 ...
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刘春喜副总裁：创新健康产品 满足消费者多元化需求
中国食品安全报讯为帮助产业链合作伙伴抵御疫情冲击，伊利在业内率先承诺不拒收一滴合格奶，还从资金、技术等方面为上游牧场提供全力支持，不到50天时间，就为合作牧场融资6.7亿元。内蒙古伊利实业集团股份有限 ...
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中国乳业产业园核心区奶源基地建设稳步推进
中国食品安全报讯 为助力内蒙古率先实现奶业振兴，推动呼和浩特乳业产业集群高质量发展、产业转型升级，中国乳业产业园核心区10万头奶源基地项目在“中国乳都”核心区呼和浩特和林格尔启动开工，将实现种植集“技 ...
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未经消毒生奶小心喝出传染病
布病布鲁氏菌病）最近成为热词。今年9月初，陕西西安市两岁女童因饮用了市面上的鲜羊奶感染布病，引发热议。而8月3日，陕西疾控就曾发布了关于“生奶不能喝”的相关文章，文章表明近期该省已经出现了多起由于喝未 ...
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