零售
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昆明召开鲜奶吧食品安全质量分析会
近日，为进一步加强鲜奶吧监管，分析评价巴氏杀菌乳食品安全风险隐患，提高质量控制能力，云南省昆明市市场监管局组织昆明市动物卫生监督所、承接检验任务的检测机构及昆明市鲜奶吧主要负责人召开了昆明市2019年 ...
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中国酒业协会2022年国家级葡萄酒评酒委员年会召开
伴着葡萄园内散出的阵阵果香，8月14日上午，中国葡萄酒技术质量发展大会暨中国酒业协会2022年国家级葡萄酒评酒委员年会如期召开。大会由中国酒业协会、中国食品工业协会、中国食品科学技术学会主办，烟台市商 ...
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第二届宁夏国际葡萄酒文化旅游节即将启幕
9月5日，记者从宁夏文化和旅游厅获悉，由宁夏文化和旅游厅、宁夏农业农村厅、宁夏体育局、宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业园区管委会、宁夏农垦集团有限公司主办，以“生态文明黄河岸·美酒飘香贺兰山”为主题的第二届宁 ...
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“烟台2022青岛啤酒节”在旅游大世界盛大开幕
港城激情似火，美酒飘香四溢。8月13日晚，以“欢聚烟台干杯世界”为主题的“烟台2022青岛啤酒节”在旅游大世界盛大开幕。青岛啤酒股份有限公司连续18年居中国啤酒行业首位，位列世界品牌500强，目前品牌 ...
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中央厨房系统选型：企业最关注的核心需求与服务标准
在餐饮工业化与数字化加速融合的当下，中央厨房作为食材加工、配送的核心枢纽，其高效运营离不开专业系统的支撑。企业引入中央厨房系统时，不仅关注功能是否匹配业务需求，更重视厂商能否提供全周期服务保障。以下从 ...
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第32届青岛国际啤酒节(云上啤酒节)闭幕式举行
青岛啤酒节，“醉”美西海岸。7月31日，第32届青岛国际啤酒节(云上啤酒节)闭幕式在青岛西海岸金沙滩啤酒城1号演播厅举行，历时十天的盛夏狂欢圆满闭幕。本届啤酒节以“海洋”为主题，创新办节形式，打破时间 ...
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盘锦市“问检于民 你点我检”活动最受市民关注食品揭晓
9月15日，记者从盘锦市市场监管局了解到，“问检于民 你点我检”活动最受市民关注的10种食品结果揭晓，包括：熏酱肉、咸鸭蛋、酱腌菜、蛋糕、学生盒饭、水果捞、香肠、酸菜、散装白酒等。盘锦市2022年度关 ...
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贺兰山东麓葡萄酒宁夏产区2021年出口葡萄酒货值再创新高
7月4日，记者从宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业园区管委会了解到，贺兰山东麓葡萄酒宁夏产区目前已有39家酒庄通过出口食品生产企业备案，葡萄酒相继成功打入美国、加拿大、澳大利亚、法国、丹麦、西班牙等高端市场，2 ...
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早餐店售过期牛奶！ 浙江苍南市监立案调查
20日上午，浙江苍南县市监局接到举报称，灵溪一早餐店涉嫌销售过期牛奶。市监执法人员初步检查后，确定情况属实，目前已立案调查。当天早上，灵溪中心派出所民警在附近一早餐店订了十份早餐，吃的时候发现，送来的 ...
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探访中国红曲酒之乡 保护传承特色文化
三伏天骄阳似火。连日来，在浙江金华东阳市一红曲酒厂，酿酒师申屠东明将红曲摊平、晾晒。“我的祖辈、父辈都从事红曲酒酿制，追溯历史已有百年。”他对记者说。红曲是利用红曲霉菌生产的酒曲。东阳已有千年以上酿制 ...
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宁夏图兰朵葡萄酒小镇项目已完成一期种植260余亩
近日，位于贺兰县金山片区的宁夏图兰朵葡萄酒小镇项目现场一片繁忙。现场相关负责人介绍，图兰朵高质量数字化酿酒葡萄种植示范园已完成一期种植260余亩，野奢酒店已完成地下一层和地上一层的基建工作。该项目是应 ...
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仁怀市多举措强化酱酒产区保护图识
夏日清晨，漫步中国酒都——仁怀市茅台镇，酒香弥漫，酒坊林立，酱香型白酒生产企业如珍珠般散落在赤水河两岸。赤水河不只成就了贵州茅台酒，也成就了这一流域的酱香型白酒产区。2021年，“中国酱香白酒核心产区 ...
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