超市
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团餐食材配送企业之痛——各种系统满天飞 企业成本罩不住
“一天 8 小时工作，6 小时在录系统！” 这是当下无数团餐食材配送企业员工的真实写照。本以为数字化系统是提升效率的 “救星”，可如今，五花八门的系统却成了压在企业身上的 “大山”，让不少从业者直呼 ...
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儿童奶粉市场迎来的风口 消费者教育成当务之急
在婴幼儿配方奶粉市场竞争激烈的环境下，越来越多的乳企将目光聚焦到儿童配方奶粉市场，儿童奶粉市场也迎来了自己的风口。面对庞大的消费群体、较低的消费认知，专家表示，企业可以将婴幼儿配方奶粉的消费者教育方式 ...
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飞鹤将成为原生态牧业控股股东 维持原生态牧业上市地位
中国飞鹤9月6日晚发布公告称：拟委托中信里昂向原生态牧业提出自愿性有条件现金要约，每股定价0.63港元，同时以现金换取注销所有尚未行使的购股权。本次要约成功后，飞鹤将成为原生态牧业的控股股东，同时将维 ...
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“优中选优”再获认可 蒙牛乳业纳入恒生中国企业指数
中国食品安全报讯 5月15日，香港恒生指数公司宣布，将蒙牛乳业2319.HK）纳入恒生中国企业指数，于6月8日起生效。这是继2014年3月蒙牛乳业正式入选恒生指数成分股后，在全球资本市场再获认可的利好 ...
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“试管奶牛”破品种改良“缺芯之痛”
在接连突破了全基因组选择、遗传缺陷基因检测、奶牛活体采卵、体外受精、体外胚胎保存和胚胎移植等6项核心技术之后，山东省农业科学院奶牛研究中心、山东奥克斯畜牧种业公司与跨国企业神州澳亚现代牧场有限公司三者 ...
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益生菌不等同于乳酸菌
近年来，益生菌的作用越发受到人们的重视，但不少消费者对益生菌仍存在诸多认知误区。6月11日，科信食品与营养信息交流中心CFIC）联合中国疾控中心营养与健康所、中华预防医学会食品卫生分会、中华预防医学会 ...
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伊利旗下JoyDay芯趣多等品牌成功斩获“2020世界乳品创新奖”
“世界乳品创新奖”(World Dairy Innovation Awards) 获奖名单于6月16日正式公布，作为亚洲乳业第一的龙头企业，伊利凭借全球领先的创新硬核实力，旗下须尽欢、JoyDay芯趣 ...
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根据蛋白质含量选豆奶可有效补充蛋白质
豆奶类别同一品牌的两种豆奶，你会根据什么选？看颜值，还是根据经验来选择？营养师建议大家仔细看看营养成分表，根据蛋白质含量选。喝1杯6%的豆浆，等于喝3杯传统制作的稀豆浆。315毫升1瓶，6%蛋白质的豆 ...
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无锡海关：澳洲鲜奶“零等待”通关
3月20日，4248瓶需做检测的进境澳洲巴氏鲜牛奶在抵达江苏无锡高新区综合保税区短短一个小时后，完成了所有通关流程，顺利放行出区。据透露，巴氏鲜奶采用巴氏杀菌工艺，最大限度保持了乳品品质，保质期只有短 ...
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美国人造乳蛋白生产企业屡获大额融资 “假”乳制品解决“真问题”
近日，美国人造乳蛋白生产商Perfect Day宣布已获得最新1.6亿美元C+轮融资，本轮融资由加拿大退休金计划投资委员CPPIB）领投。此前2019年12月，该公司刚刚获得淡马锡领投的1.4亿美元C ...
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国内奶牛福利实操手册问世蒙牛助推奶业高质量可持续发展
中国食品安全报讯 近日，蒙牛正式发布《牧场奶牛福利推广实施体系》，面向全国合作牧场推广使用。这是国内首部全面阐述、分析奶牛福利在牧场养殖应用的体系化的书籍，标志着蒙牛再次创新提出了上游产业链解锁高品质 ...
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