贸易
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校园配餐国标落地：数字化全链条管控升级，百货信息平台筑牢舌尖上的安全防线
近日，我国首个校园配餐领域国家标准正式发布，这一标志性事件为校园食品安全管理体系建设翻开了崭新一页。该标准的出台，不仅为学校、食材供应配送企业提供了清晰的执行依据，更从制度层面为校园食品安全筑起了一道 ...
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宁夏：连日降雨缓解旱情 多地农民抢墒播种
在宁夏固原市西吉县，农民正在田里平地翻土施肥播种。由于前期干旱给今年的夏种带来影响，相关部门调派人员、机械帮助农民抢墒播种、提高效率。除了种植传统作物外，今年当地还种植了燕麦、杂粮等作物。中卫、吴中等 ...
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中央厨房管理系统是什么
近两年来，由于常态化疫情防控的需要，不少不会做饭的消费终端改变了以往的堂食习惯，开始逐渐依托预制菜自给自足。也因此，预制菜近年来热度持续升高。而对于中央厨房企业来说，在建设之初就配套中央厨房管理系统是 ...
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江苏泰州：多措并举 助力夏粮丰收
在泰州兴化市钓鱼镇，一台台收割机正在田里来回穿梭抢收小麦。在丰收的同时，当地开展了各类助农活动，让农产品“进商超、进社区、进食堂”，拓展农产品销路，帮助农民增收。 ...
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澳优乳业预期一季度净利同比增长40.5%
记者牛春安）5月6日，澳优乳业股份有限公司以下简称“澳优”）正式发布2019年第一季度正面盈利预告：经初步测算，预计2019年第一季度，澳优实现销售收入为人民币15.15亿元至15.35亿元，较201 ...
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全国夏粮主产区已收获小麦2.62亿亩
农业农村部在6月15日发布的小麦机收进度显示，全国已收获小麦面积2.62亿亩，收获进度86%，四川、湖北、河南、安徽、江苏麦收已结束，陕西麦收进度过九成，山东过七成，山西近六成，河北过三成半。 ...
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不要让账期成为压垮生鲜食材配送企业的最后一根稻草
今天要给大家分享一个来自重庆双福市场的惊人消息！前几天，我和一位在双福市场深耕多年的生鲜配送企业老板深入唠嗑，真的是收获了超多干货。双福市场，作为西南地区重要的生鲜集散地，一直以来都是生鲜配送企业的 ...
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连锁餐饮引入这套系统，食品安全管理无忧
近期，黄焖鸡的食品安全问题犹如一颗重磅炸弹，经众多媒体广泛报道，甚至登上了中央媒体的版面，在社会上掀起了轩然大波，引发了公众的极大关注。原本深受消费者喜爱、在大街小巷随处可见的黄焖鸡店铺，一时间陷入了 ...
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欧盟批准山羊奶制品的名称登记进入传统特色产品保护名录
据欧盟官方公报消息，2019年3月26日，欧盟委员会发布EU）2019/487号条例，批准将山羊奶制品的名称登记进入传统特色产品保护名录。据了解，‘Ziegen-Heumilch'/'Goat's H ...
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学校食材阳光采购平台的构成
在校园管理体系中，学校食材采购管理的科学性与规范性，直接关系到学生的饮食健康以及学校运营的效率。为应对传统食材采购流程中存在的信息不透明、效率低下、监管困难等痛点，搭建学校食材采购数字化平台，成为提升 ...
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我国已收获小麦2.94亿亩 进度与去年基本持平
目前，我国的夏收已经进入到尾声，近期夏粮主产区天气晴好，小麦收获进展顺利。农业农村部6月20日发布的信息显示，截至6月19日17时，全国已收获小麦面积2.94亿亩，进度与去年基本持平。其中机收面积2. ...
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大专院校食堂承包商也可以用生鲜配送系统
在当下，众多大专院校的食堂运营模式呈现出外包服务的趋势。餐饮公司凭借中标，获得了食堂的经营权。随后，食堂被精心划分为多个特色档口，形成了丰富多样的美食天地。瞧，这边的档口飘出螺蛳粉独特的香气，那边的冒 ...
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