超市
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团餐食材配送企业之痛——各种系统满天飞 企业成本罩不住
“一天 8 小时工作，6 小时在录系统！” 这是当下无数团餐食材配送企业员工的真实写照。本以为数字化系统是提升效率的 “救星”，可如今，五花八门的系统却成了压在企业身上的 “大山”，让不少从业者直呼 ...
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酱酒行业内部加速分化 品牌盛宴或将开启
“十四五”期间，酱酒营业收入有望达到3000亿至3500亿元。按复合增长率计算，2025年酱酒营收3043亿元；按10万吨产能释放估算，2025年酱酒营收达3166亿元；结合产品结构升级，2025年规 ...
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“畅饮随州暨第五届青岛啤酒节”举行闭幕式
7月4日晚，“畅饮随州暨第五届青岛啤酒节”在城区滨湖体育运动场举行闭幕式，为期10天的夏日畅饮盛宴落下帷幕。综合啤酒、美食、音乐、光影、文化等元素的啤酒节，催化了市民消费热情，进一步提振了夏日消费市场 ...
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安徽淮北白酒企业迎来产销旺季
近日，淮北市濉溪县东关淮北口子集团口子酒包装生产线一片繁忙景象。目前，淮北市白酒企业迎来产销旺季，企业在抓好疫情防控的同时，加大白酒生产销售力度。近年来，淮北市依托悠久的酿酒历史，大力发展白酒产业，在 ...
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中国干酪发展研讨会在京召开
记者刘延正）3月19日，由中国乳制品工业协会主办的以“创新发展、振兴乳业”为主题的“首届中国干酪发展研讨会”在京举行。会议旨在通过阐述国内外干酪发展的历程和趋势，分析我国干酪产品发展面临的挑战，找出阻 ...
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图兰朵葡萄酒小镇建设正酣 预计9月底34个主体将全部封顶
告别盛夏的酷热，宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区各重点项目的建设热情倍增。8月30日，在位于银川市贺兰县金山片区的宁夏图兰朵葡萄酒小镇项目工地上，工人们正在进行一号主体楼建设和样板房的精装修工作。据介绍，目前 ...
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北京警方打掉4个制售假酒团伙
为全力保障国庆期间食品安全，北京警方针对节前酒水需求量大，相关制假售假违法犯罪易发、高发的规律特点，依托夏季治安打击整治“百日行动”，持续加大对食品领域制假售假打击整治力度。北京市公安局环食药旅总队今 ...
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“紫梦贺兰杯”贺兰山东麓葡萄酒文化创意大赛获奖作品公示
8月28日，“紫梦贺兰杯”宁夏贺兰山东麓葡萄酒文化创意大赛评选结束。经过专家评审及大众网络投票等环节，广告语《中国葡萄酒 从贺兰山东麓走向世界》、短视频《对酒当歌贺兰山》获奖。产区形象Logo和动漫两 ...
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欧盟：岩藻糖基乳糖作为新食品原料的规格要求
2019年3月12日，欧盟官方公报消息，3月11日欧盟委员会发布欧盟法规EU）2019/388，对来自大肠杆菌K-12菌株Escherichia coli K-12）的2'-岩藻糖基乳糖2′-fuco ...
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中国酒业协会2022年国家级葡萄酒评酒委员年会召开
伴着葡萄园内散出的阵阵果香，8月14日上午，中国葡萄酒技术质量发展大会暨中国酒业协会2022年国家级葡萄酒评酒委员年会如期召开。大会由中国酒业协会、中国食品工业协会、中国食品科学技术学会主办，烟台市商 ...
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贵州重拳治理赤水河 推动白酒产业高质量发展
流经川、滇、黔三省的赤水河是长江一级支流、长江上游珍稀特有鱼类国家级自然保护区，也是一条“美酒河”，沿岸分布着包括贵州茅台集团在内的上千家白酒企业。记者近日随贵州省人大“环保行”调研组前往赤水河了解到 ...
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韶关市：保障葡萄酒产品安全生产
金秋时节、瓜果飘香，眼下正是葡萄的丰收季节，葡萄酒的生产也逐渐进入旺季。为强化葡萄酒质量安全监管，近日，韶关市市场监管局联合乐昌市市场监管局通过“阳光查餐厅”直播方式，突击检查葡萄酒生产企业——广东誉 ...
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