零售
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乳业巨头持续加码新零售
从互联网、大数据到人工智能，从单一的线上电商、线下实体店到线上线下融合，新零售已进入更新迭代时期，乳业新零售格局同样发生转变。今年以来，伊利、蒙牛、光明等多家乳企纷纷牵手电商，在供应链、产品研发、销售 ...
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纯牛奶与鲜牛奶的区别
纯牛奶与鲜牛奶的原料都是新鲜的牛乳，主要是杀菌方式、存放条件、保质期长短、营养价值等不同。鲜牛奶主要采用巴氏杀菌，传统的巴氏杀菌工艺一般是75℃左右的低温灭菌。保质期较短，一般在15天以内，需在2℃～ ...
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2020世界牛奶日：营养专家对脱脂牛奶及酸奶能瘦身等问题进行解答
对于很多注重身材管理的人来说，减肥是一个永恒的话题，减肥方法更是五花八门。除了多运动，合理膳食也是减肥的有效方法之一。在日常生活中，我们经常会听到“喝脱脂牛奶能瘦身”“喝酸奶能减肥”等说法，这些说法是 ...
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这几组数据可以证明国产牛奶是否安全有营养
近日，一篇名为《深扒蒙牛、伊利六大罪状，媒体不敢说，那就我来说》的文章引发热议，让国产牛奶再一次站上舆论风口，引发消费者对国产乳品质量和安全的怀疑和恐慌。图片来源 视觉中国国产牛奶质量大可放心国产奶安 ...
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第四届中国西部畜牧业博览会暨中国奶山羊产业发展大会开幕
4月11日上午，2019第四届中国西部畜牧业博览会暨中国奶山羊产业发展大会以下简称“畜博会”）在杨凌示范区农高会C馆开幕。中国工程院院士李德发，农业农村部畜牧兽医局副局长冯忠武、陕西省农业农村厅总兽医 ...
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光明乳业与银川签署战略合作共建奶业基地
宁夏中卫市、宁夏农业投资集团有限公司、光明乳业股份有限公司日前在银川签署战略合作协议，三方将共同在宁夏中卫市建设世界级优质高端奶牛基地、育种基地、饲草种植基地，引入光明乳业具有特色的牧场托管服务、领先 ...
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海关总署：新西兰进口恒天然全脂奶粉感官检验不合格未准入境
近日，海关总署发布了2020年6月未准入境的食品化妆品信息。进口自新西兰的恒天然FONTERRA LIMITED生产的1批次共25千克全脂奶粉，因感官检验不合格未准入境。恒天然奶粉已连续3个月均有产品 ...
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妙可蓝多与蒙牛深度合作告吹 双方还将开展奶酪产品合作
在宣布终止与蒙牛此前签订的非公开发行股票预案后，“奶酪第一股”妙可蓝多股票8月24日跌停，与此同时，妙可蓝多下调了募集资金额。但在业内人士看来，蒙牛与妙可蓝多此次定增计划终止，是双方在目前对原有合作产 ...
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人之初婴儿配方奶粉被立案调查
针对江西省南昌市青云谱区优康宝贝母婴用品家乐福店销售的、江西人之初乳品营养有限公司生产的菁嘉贝比婴儿配方奶粉0-6月龄，1段）被国家市场监管总局通报一事，原江西省食品药品监督管理局近日发布不合格食品风 ...
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于变局中开新局中国乳业做强比做大更重要
中国食品安全报讯 5月28日，十三届全国人大三次会议闭幕。“在危机中育新机、于变局中开新局“成为了两会热词。对中国乳业来说，如何在变局中确定新发展思路，是需直面的问题。蒙牛总裁卢敏放就此与媒体面对面， ...
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郑州街头现挤现卖的生鲜奶隐患多多
“原生态”“无添加”，在乳制品营销中是很常见的营销概念，那么现挤现卖的牛羊）奶，够不够原生态、够不够无添加呢？郑州街头售卖的生鲜奶很受市民青睐郑州街头，号称“纯天然无污染”的生鲜奶摊位前排起长队，更有 ...
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《中国益生菌消费认知状况报告（2020）》发布
益生菌是近年来国际上的研究热点，市场上各种益生菌产品也备受青睐。但益生菌是否有益健康？如何科学选择益生菌产品？对于这些问题，消费者依然存在很多疑惑。近日，科信食品与营养信息交流中心针对中国益生菌消费认 ...
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