超市
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益生菌不等同于乳酸菌
近年来，益生菌的作用越发受到人们的重视，但不少消费者对益生菌仍存在诸多认知误区。6月11日，科信食品与营养信息交流中心CFIC）联合中国疾控中心营养与健康所、中华预防医学会食品卫生分会、中华预防医学会 ...
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《2019中国奶业质量报告》发布 各项指标显著提升 国产奶可放心饮用
农业农村部11月27日发布了《2019中国奶业质量报告》，这也是我国连续四年向公众全面呈现奶业质量安全情况。 ...
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共享全球资源 “中国智慧”推动乳业高质量发展
本报综合 12月1日，以“新消费、新势力、新动能”为主题的2019中国企业家博鳌论坛——食品发展大会在海南博鳌举行。在圆桌会议现场，乳企代表及行业协会领导就乳业发展趋势展开了热烈讨论，共享全球资源、坚 ...
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呼和浩特用足用好优势推动乳业高质量发展
奶产业是呼和浩特市的传统优势产业，“中国乳都”也是呼和浩特市一张引以为傲的响亮名片。作为全国乳业发展的“排头兵”，呼和浩特市依托产业基础、资源禀赋和政策扶持，奶业生产规模迅速扩大，综合生产能力显著提升 ...
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兰州强加监管生鲜乳和散装牛奶生产经营行为
7月5日，记者从兰州市食品安全委员会办公室了解到，兰州市将全面加强对生鲜乳和散装牛奶生产经营行为的监管，增强责任意识、风险意识，保障广大消费者饮食安全。今后，凡是销售生鲜乳的，均应提供奶畜检疫合格证明 ...
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产业动态畜牧专家非洲授业解惑
日前，在中国援毛里塔尼亚畜牧业技术示范中心，10名毛里塔尼亚农村发展部选派的技术人员，经过宁夏畜牧专家两年来的理论辅导和现场指导，掌握了牛人工授精技术和胚胎移植技术，顺利结业。畜牧业是毛里塔尼亚传统优 ...
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2019中国（沈阳）奶吧产业论坛举行
本报讯记者 徐娜）5月16日，2019中国沈阳）奶吧产业论坛举行，来自辽宁、上海、河北、山东等地奶业领域的专家学者汇聚沈阳，就鲜奶的营养及鲜奶产业的发展等问题进行讨论。本次论坛也为合作交流提供了契机， ...
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爱乐薇技术创新全方位保证乳制品品质
本报讯 王玲 记者黄官国）10月14日，全球高端奶制品旗舰品牌爱乐薇携手现代法餐的前沿领军人物、爱乐薇品牌大使、曾获颁Le Chef杂志授予的“2015年世界厨师”殊荣的名厨Pierre Gagnai ...
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宁夏力争2025年实现生鲜乳总产量550万吨
每天中午下班，家住银川市金凤区湖畔嘉苑的赵丽就会打开单元门口的牛奶箱，将当天上市的鲜奶取回家。每晚一人喝一瓶奶已成为赵丽一家人的习惯。今年45岁的赵丽出生在银川市，关于牛奶的最初记忆深有体会:“我们兄 ...
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红星美羚坚守品质助力中国羊乳走向国际
本报讯 刘志刚） 7月25-27日，第19届CBME孕婴童展会食品展在上海开幕，作为国内最具影响力的母婴行业展会，集结众多全球知名孕婴童品牌。专注羊奶粉研究40年的红星美羚乳业以下简称“红星美羚”）受 ...
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喝牛奶是个“技术活”
早餐喝一杯，开启一整天的活力；睡前喝一杯，助自己香甜入梦。作为公认的营养饮品，牛奶已成为很多人健康饮食的一部分。但是，如何正确喝牛奶，喝多少，什么时候喝最好？很多人也许就不清楚了。喝牛奶是个“技术活” ...
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发挥资源优势创建万头奶牛基地
前不久，在甘肃省张掖市甘州区石岗墩循环畜牧产业园区，甘肃德联牧业万头奶牛基地项目启动。据了解，该项目分两期建设。第一期计划今年9月建成，将新建各类牛舍12栋、犊牛岛1座、挤奶厅1座、青贮窖4座等，配套 ...
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