零售
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辉山乳业建设全产业链发展模式，实力打造高品质奶产品
品质如同树的根，把握着企业的命脉，将企业的经典传承，长盛不衰。辉山乳业作为中国乳企的品质代表，因为始终对卓越品质的至臻追求，缔造了近70年“零安全事故”的品质佳话，在消费者心中塑造出“新鲜、安全、高品 ...
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伊利集团再次荣获第九届“中国食品健康七星奖”
近日，第九届“中国食品健康七星奖”发布，伊利集团荣获“年度七星奖”。据悉，“中国食品健康七星奖”是中国食品行业最高奖项之一，今年已是伊利第四次斩获七星奖。多年来，伊利一直致力于生产100%安全、100 ...
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张掖市肃南县开展城区及周边乡镇酸奶加工小作坊整治行动
酸奶是一种酸甜口味的牛奶饮品，是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加发酵剂，经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。张掖市肃南县是一个少数民族县也是牧业县，县内居民的饮食带有明显的游牧民族的风格，从 ...
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伊利集团再次荣获第九届“中国食品健康七星奖”
近日，第九届“中国食品健康七星奖”发布，伊利集团荣获“年度七星奖”。据悉，“中国食品健康七星奖”是中国食品行业最高奖项之一，今年已是伊利第四次斩获七星奖。多年来，伊利一直致力于生产100%安全、100 ...
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青岛大港海关查获200余升液体奶
3月18日，青岛大港海关关员在快件监管现场连续查获多批次以个人物品方式申报入境的液体奶。经统计，共计查获47个包裹，含液态奶208.64升。这是青岛大港海关监管场所自设立以来首次查获该类产品。据海关工 ...
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草原巧手奶食品技能培训班在酒泉市肃北县举办
近日,酒泉市肃北县举办草原巧手奶食品技能培训班。利用10天时间,通过理论和实操教学相结合,现场教学和网络教学相辅的方式,讲授乳清产品质量和营养及乳清糖、鲜奶糖、乳清奶酪糖等制作工艺。培训现场来自全县4 ...
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任发政教授：乳品在生存和发育中具有重要意义
中国食品安全报讯关于乳品和健康之间的关系，可以说在整个传统的人类健康当中。都知道要通过遗传育种、生物强化、饲养管理等方式提高营养价值和品质，但是在近代农业提出新的“营养农业”观点，即生产的粮食不仅仅是 ...
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蒙牛与达达集团战略合作升级 强强联手共建全域营销新模式
中国食品安全报讯 9月21日，中国领先的乳制品供应商蒙牛与中国领先的本地即时零售和配送平台达达集团宣布战略合作升级，双方将强强联手，共同探索即时零售商业模式创新，及线上线下一体化的全域营销新模式。当天 ...
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欧盟：岩藻糖基乳糖作为新食品原料的规格要求
2019年3月12日，欧盟官方公报消息，3月11日欧盟委员会发布欧盟法规EU）2019/388，对来自大肠杆菌K-12菌株Escherichia coli K-12）的2'-岩藻糖基乳糖2′-fuco ...
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北京市市场监管局发布酸奶饮品蛋白质含量不足的通告
近期，北京市市场监督管理局发布关于2020年食品安全监督抽检信息的公告2020年第51期）。其中，1批次标称山东初饮生物科技有限公司生产，北京多乐滋商贸有限责任公司经营的初饮原味酸奶饮品生产日期：20 ...
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丹东市振安区开展低温乳制品专项整治
中国食品安全网讯李玥） 为保障辖区内居民食品安全，维护低温乳制品贮存环境，振安区市场监管局组织开展低温乳制品专项整治行动，此次行动共检查超市、食杂店156 户，目前已取得初步成效。此次行动分为三个阶段 ...
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寒冬一杯酸奶好处多多
“一九二九不出手，三九四九冰上走”，这冷飕飕的感觉听上去不由得想搓搓手哈口气取暖。寒冬腊月，酸奶会不会因为温度的原因被你抛弃呢？酸奶是以生牛羊）乳或乳粉为原料，经杀菌、接种嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌发 ...
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