“泸康酒制作技艺”入选第二批省级非遗工坊

近日，泸康陕西省文化和旅游厅、酒制级非省乡村振兴局联合公布陕西省第二批省级非遗工坊名单，作技陕西泸康酒业（集团）股份有限公司“泸康酒制作技艺”入选。艺入遗工

据了解，选第非遗工坊是批省依托非遗代表性项目或传统手工艺，开展非遗保护传承的泸康各类经营主体和生产加工点，在带动乡村群众就近灵活就业、酒制级非传承弘扬中华优秀传统文化、作技推动非遗保护传承方面发挥着重要作用，艺入遗工对推进乡村振兴工作具有重要意义。选第

近年来，批省为传承发扬传统酿酒技艺，泸康陕西泸康酒业（集团）股份有限公司相继建立非遗传习所、酒制级非专家工作站、作技产品研发检测中心，启动培养非遗代表性传承人与新型学徒制项目，积极申报“研学基地”等保护项目。同时，及时制定非遗保护项目发展长远目标，使传统酿造技艺在实践中不断发展和创新，让更多酿酒匠人掌握并精通传统酿造技术。本次成功入选第二批省级非遗工坊，为公司不断扩大生产规模、打造绿色生态化酒企、实现经济效益、彰显社会公益责任担当奠定坚实基础。（屈明帅）

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