兰州市开展冷链食品安全大检查

5月10日，兰州链食记者从兰州市市场监管局了解到，市开兰州市市场监管系统全面展开食品安全检查行动，展冷加大对冷链食品监管力度，品安进一步规范全市食品市场经营秩序，检查强化食品安全监管。兰州链食

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检查中执法人员以兰州市商业区内餐饮企业、市开大型综超、展冷连锁门店等食品经营企业为重点检查对象，品安认真检查证照资质、检查食品进货查验、兰州链食索证索票及食品安全自查落实情况。市开并对经营主体食品贮存是展冷否规范、餐饮加工制作是品安否符合要求，以及是检查否存在销售过期食品、“三无”食品等违法行为进行重点检查。要求各冷链食品经营主体所有进口冷链食品必须通过“兰州总仓”开展销售，确保进口冷链食品来源可溯、去向可追，落实好产品追溯、清洁卫生等食品安全主体责任，开展检查的同时，执法人员要求各食品经营企业单位做好门店内部卫生清洁，严格对标“创建国家食品安全示范城市”标准，时刻保障食品安全。此次检查共检查各类食品经营企业38户，对检查中新发现的9项问题，现场责令进行整改。（陈玮）

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