咸宁市通城市场监管局规范节日期间食品经营市场秩序

春节期间，咸宁通城县市场监管局联合县发改局，市通食品市场对全县范围内大型超市、城市场监酒店的管局规范食品安全情况进行集中检查，为广大市民安全、节日经营安心过年保驾护航。期间

在通城鸿联悦客、秩序家联等购物超市，咸宁检查组以米面油、市通食品市场生鲜肉、城市场监糖果等节日热销食品为重点，管局规范对是节日经营否落实进货查验、是期间否按规定摆放、是秩序否明码标价、售食品是咸宁否存在过期或腐变等情况进行检查。

在康悦、万泉等酒店，检查组深入后厨操作间，对食品原料采购、粗加工、切配、烹饪、餐具洗消等各个环节进行检查指导，重点查看后厨加工条件、设施设备、清洗消毒、从业人员健康管理及食品原材料存放等，要求酒店管理人员严格按照有关规定，做好食品安全管理工作。

检查期间，检查组对发现的食品标签标识、食品原料储存不规范等问题提出了指导意见，要求经营单位立即整改落实。

据悉，通城县市场监管局将持续加大明察暗访力度，进一步规范节日期间食品经营市场秩序，为广大市民营造一个放心消费环境。（李索 卢峻）

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