渭南市富平县国审强筋小麦“伟隆169”亩产764.46公斤

近日，渭南伟隆从陕西省富平县传来喜讯，市富国审强筋小麦“伟隆169”，平县亩产达到了764.46公斤的国审公斤喜人产量。

6月11日，强筋陕西省富平县农业农村局邀请西北农林科技大学、小麦陕西省农技推广总站，亩产宝鸡市、渭南伟隆咸阳市、市富渭南市农技中心等单位相关专家组成专家组，平县对富平县农技中心实施的国审公斤“绿色高质高效创建项目超高产示范田”进行了实产验收。

该超高产示范田位于富平县流曲镇臧村村的强筋满绪家庭农场，农场种植了30亩国审强筋小麦新品种“伟隆169”。小麦当天实收伟隆169小麦5.23亩，亩产平均亩产736.51公斤。渭南伟隆其中有一块1.86亩的伟隆169小麦，亩产达到了764.46公斤的喜人产量。

据了解，按照用途将小麦分为强筋小麦、中筋小麦和弱筋小麦。

强筋小麦是指面筋数值较高、筋力较强的小麦，主要用于制作面包、拉面、饺子等要求面粉筋力很强的食品。

中筋小麦是子粒硬质或半硬质、蛋白质含量和面筋强度中等、延伸性好、适于对面筋强度要求不高的面制品。

弱筋小麦是子粒软质、蛋白质含量低、面筋强度弱、适于制作饼干糕点的小麦。（梁军锁）

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